Habana 500

Sep 05, 2018
En ninguno de los aspectos de cotidianeidad existencial de La Habana se enmascaran las influencias foráneas que durante más de medio milenio han venido conformando una identidad tan extrovertida como...
Ago 29, 2018
En lo más céntrico de La Habana Vieja, en la calle Mercaderes 208, está ubicado el restaurante-bar La Imprenta, diseñado por un equipo de arquitectos, ingenieros, ebanistas, pintores y herreros,...
Ago 15, 2018
Combinar líquidos y otros complementos en adecuadas proporciones. Esa es la esencia del apasionante mundo de los cócteles (que más propiamente deben llamarse "cocktails" o "colas de gallo", pues su...
Ago 08, 2018
Son reconocidas de antaño las habaneras como género musical ubicado en el umbral de la canción popular y la música de concierto. Su origen llega a resultar difuso por constituir una de esas...
Ago 01, 2018
La disponibilidad de alimentos y el poder adquisitivo de las personas para obtenerlos determinan inevitablemente la conformación de hábitos alimentarios, tanto a nivel regional como local e...
Jul 25, 2018
En el horizonte se avista el 16 de noviembre del 2019. La Habana ya coquetea con su aniversario 500 y una revolución en muchos ámbitos mueve la ciudad. Como un barco de cinco siglos cargado de...
Jul 11, 2018
Denominar comidas y bebidas con nombres que sugieran –o mejor aún, acusen– origen o pertenencia geográfica, condiciona establecer una inevitable relación entre el lugar donde fueron creadas y la...
Jul 04, 2018
Ciertamente, que al leer u oír el sugestivo nombre de arroz con pollo a La Chorrera, tal calificativo es asociado con algo que moja, está mojado o chorrea, lo cual no es del todo desacertado. Varias...