La segunda edición de ‘Vino + Tapas’ ya tiene fechas. Entre el 15  y el 17 de mayo próximos, la ciudad de Valladolid volverá a ser sede de la alta gastronomía en miniatura, en el marco de las fiestas de San Pedro Regalado.

En esta ocasión la cita reunirá  a 67 bodegas pertenecientes a cinco denominaciones de origen (DOP) clave: 

• Rueda
• Ribera del Duero
• Toro
• Cigales 
• León

Asimismo, se desarrollarán  catas organizadas por las denominaciones de origen en la Oficina de Turismo. 

Durante su presentación, el alcalde Jesús Julio Carnero destacó el valor de esta iniciativa como motor turístico y cultural, acompañado por la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, y representantes del sector hostelero y vitivinícola. Todos coincidieron en subrayar el crecimiento de una propuesta que combina tradición, innovación y excelencia.

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La propuesta gastronómica de Vino + Tapas 2026

Se incluirán 6 tapas de primer nivel, procedentes de los certámenes Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid (como parte de la categoría pasaporte mundial) y Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2025 (pasaporte nacional). 

De manera que se puedan probar tanto individuales como en paquete, incluyendo: 3 pinchos, dos tickets de vino, un guiso, una copa y un portacopas, con versiones nacional y mundial.

Pasaporte mundial

• ‘Humo bajo la tapa’ – Restaurante Al Dente Enoteca (Australia), hermanado con El Corregidor
• ‘Esmeralda’ – Fresh & Aged Italian Steak House (Taiwán), hermanado con Sala 20
• ‘La reina del mar’ – Brasserie Touch (Noruega), hermanado con Restaurante Originario

Pasaporte nacional

• ‘Milpa’ – Habanero Taquería
• ‘Tronko Porko’ – Restaurante Can Ros (Burriana, Castellón), hermanado con Moka
• ‘Perdiz, maíz y escabeche’ – Restaurante El Mirador de la Mancha (Ciudad Real), hermanado con Bar Las Kubas