Entrevistas

Ene 02, 2019
El secretario general de la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos), Alfonso Mena, hace balance del sector en el año 2018. ¿Cuáles han sido las tendencias en el sector de los zumos...
Ene 01, 2019
A pocos días de celebrar Gastrocult 2019, salimos tras la pista de los chefs cubanos que participarán en el programa académico a celebrarse del 8 al 10 de enero en el Hotel Iberostar Grand Packard....
Dic 30, 2018
A pocos días de celebrar GastroCult 2019, salimos tras la pista de los chefs cubanos que participarán en el programa académico a celebrarse del 8 al 10 de enero en el Hotel Iberostar Grand Packard....
Dic 19, 2018
Por primera vez en la historia, la agencia Paradiso del Ministerio de Cultura auspiciará un evento que mezclará la Cultura y la Gastronomía: Gastrocult 2019. El evento será un encuentro-taller...
Dic 10, 2018
El maestro en artes plásticas y visuales de origen colombiano, Jaime Ojeda ha utilizado el arte, especificamente la escultura, como medio, para reflejar la creatividad y el ingenio culinario del chef...
Dic 02, 2018
Ricard Camarena ha logrado, en 22 años de trabajo profesional, realizar cinco proyectos en la comunidad valencia con notable éxito empresarial y restaurador. Su buque insignia, el Ricard Camarena...
Nov 17, 2018
Randy Siles, chef personal del actor norteamericano Mel Gibson en su mansión ubicada en Playa Barrigona, Guanacaste (Costa Rica) cuenta con más de 15 años de experiencia en el sector. Este...
Nov 15, 2018
En el marco de la Feria Internacional de Turismo Festuris 2018 que se celebró del 7 al 10 de noviembre, Excelencias Gourmet conversó con Rodrigo Lobato, propietario de Capitán Rodrigo, compañía que...