Coctelería

Belvedere Vodka lanza su edición más veraniega

Belvedere Summer Limited Edition está inspirada en un oasis junto a la playa rodeado de naturaleza. De esta manera, esta nueva botella llega enfundada en un look muy veraniego e invita a experimentar los meses de más calor con el sabor excepcional de Belvedere Vodka. Le puede interesar: Botellas curiosas que quizás no conocías

Brindis con humo y barrica

Las técnicas de añejamiento y ahumado parecen haber llegado a las barras del mundo para quedarse, abriendo un infinito de posibilidades en la sobremesa...

Damm transforma su cerveza en energía renovable

Damm, como medida de apoyo a la hostelería española en su reapertura tras la COVID-19, desde hace varias semanas comenzó a sustituir los barriles de cerveza que habían quedado empezados en los establecimientos de todos sus clientes por barriles nuevos.

Tequila, mezcal y otros destilados de agave: ¿Qué los diferencia?

Cuando te preguntan qué destilados de agave son tu favoritos ¿sabes qué contestar? Aceptémoslo, las diferencias entre tequila, mezcal y otras bebidas de este tipo se vuelven perceptibles solo después de haberlas probado y analizado muchas veces. Saber distinguirlas tiene cierto grado de dificultad por lo cual te ofrecemos algunas claves para hacerlo.

Whisky: 5 Claves para convertirte en un experto

El whisky es una bebida de origen celta que se nutre de cereales y que envejece en barricas de roble americano, europeo, francés o japonés teniendo personalidad propia en cada una de sus variantes. Por ser una de las bebidas más complejas que existen desde Pernod Ricard y de la mano de Javier Martinez, Brand Ambassador de Artisian Selection, han elaborado una guía con cinco claves que te harán ser -o parecer-todo un experto en whisky.

Cerveceros de España y MAPA evalúan de conjunto la situación del sector

Cerveceros de España y Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación sostuvieron una reunión para evaluar la situación del sector. En la cita se abordó la delicada situación por la que atraviesan los cerveceros a consecuencia de la crisis de la COVID-19, teniendo en cuenta que las ventas globales de cerveza en España han caído un 40% desde el inicio de la crisis.

La edad de oro de los grandes rones añejos de Cuba

La excepcionalidad del ron cubano lo ha llevado a planos universales, con su lugar de origen en Santiago de Cuba, cuna del ron ligero. Los grandes añejos de la Isla arribaron a su edad de oro, siempre acompañados del inseparable Habano, dos almas gemelas de la cultura cubana.

¿Una copa de brandy?... solo si es de Jerez

El brandy de Jerez es un buen amigo. Un amigo de lujo. Siempre lo hará sentir bien y lo sorprenderá cuando menos lo imagina. La singularidad de su creación, como es lógico, lo hace especial. Cuando tenga entre las manos este espirituoso, sea consciente del tesoro que posee y ríndale tributo. No lo beba de golpe ni deje de apreciar su aroma y color. Recuerde, hágale un ritual.

Botellas curiosas que quizás no conocías

La casa de subastas Sotheby’s afirma que, a día de hoy, se ve cada vez más demanda de licores extraños, especiales, o históricos; especialmente entre los mercados asiáticos. Hoy, Excelencias Gourmet presenta botellas curiosas, algunas de ellas para darlas a conocer y otras para tentar al bolsillo.

Ganadores del Barcelona Beer Challenge 2020

El Barcelona Beer Challenge se celebró el 15 y 16 de abril, por primera vez en su historia en modo online. El certamen que se desarrolla cada año en el marco del Barcelona Beer Festival tuvo que cambiar de modalidad luego de la cancelación de este evento, debido a la grave crisis existente por el Coronavirus (COVID-19). A continuación referimos los ganadores.

Remover hasta mezclar bien

Desde épocas remotas y en diversas latitudes, los revolvedores han sido muy utiliados para conseguir mezclas homegéneas y propiciar un disfrure sensorial más pleno.

Clásicos del Vodka

El Vodka, sus características, la forma en la que se obtiene, las costumbres asociadas a él y cocteles de los ya llamados clásicos con sus ingredientes y las formas de preparación.

Márcio Silva: La creatividad en la coctelería

Márcio Silva se presenta definiéndose como bartender. Como bartender al que, habitualmente, tildan de loco; ya que utiliza muchas técnicas gastronómicas para hacer sus cócteles en Guilhotina, bar que fundó hace 3 años en el sur de Sao Paulo y que está entre los World’s 50 Best Bars. Él prefiere decir que "sólo tiene exceso de imaginación", y nos hace el honor de compartirlo con nosotros.

El bar en tu casa de la mano de Voldis distribuidora de Mahou

"Quédate en casa. Voldis te lleva el bar a tu casa" es la iniciativa que ha puesto en marcha Voldistribución, la sociedad que realiza la distribución propia de Mahou San Miguel, para repartir cerveza a domicilio en Madrid, Granada y Valencia, durante el tiempo que dure el confinamiento.

Bienvenidos los alcoholes dulces

¿Con qué bebida acompañar ese momento que muchos consideran sagrado? Te recomendamos una beve guía para coronar con éxito la sobremesa, y extender el placeer luego de un almuerzo o una cena.

Estrella del Caribe, la nueva botella exclusiva de ron Legendario

La botella "Estrella del Caribe" del ron Legendario, fue presentada recientemente en el Salón Taganana del emblemático Hotel Nacional de Cuba.

Mitos y leyendas del café colombiano

La energizante y aromática bebida, capaz de unir culturas y coprotagonizar las historias de millones de habitantes en el mundo, es una de las principales joyas de la gastronomía colombiana.

Ron Tributo 2020: Cinco años de tradición

Cinco años después, y tras tres entregas anteriores (2017, 2018 y 2019), Tributo 2020 fue presentado oficialmente este jueves 20 de febrero en el patio central del Museo del Ron, instalación emblemática enclavada en el casco histórico de la quincentenaria capital cubana.

Chocolate y ron cubanos: una experiencia sensorial de puro placer

No hay nada como el chocolate para sacar lo mejor del espirituoso insigna de Cuba. Teniendo la Mayor de las Antillas el privilegio de contar con rones únicos y caco de alta calidad, es un imperativo lograr combinaciones únicas que permitan disfrutar de una experiencia sensorial inigualable. Resulta imposible hablar de la Isla sin mencionar esa bebida típica que nace de su mejor caña de azúcar: un líquido de aroma limpio y complejo, de sabor suave y afrutado, en el que se concentran la historia, la cultura y la verdadera esencia de la identidad nacional.

Brandy de Jerez: Único e irrepetible

El Brandy de Jerez presenta características singulares en su elaboración y envejecimiento que le confieren unas particularidades únicas y le diferencian de los demás brandies.