Así son los vinos de Nueva Zelanda: desde el icónico Sauvignon Blanc de Marlborough hasta el Pinot Noir de Central Otago, un país que ha redefinido el mapa del vino.
Jacky Truchot cerró su Domaine en 2006 tras la añada 2005, convirtiendo sus vinos en patrimonio finito de la Borgoña clásica. Referencias como Clos de la Roche o Charmes-Chambertin representan un estilo irrepetible, basado en viñas viejas, mínima intervención y respeto absoluto por el terroir.
Un vino puede ser técnicamente impecable y aun así no venderse. Analizamos por qué la calidad ya no garantiza el éxito comercial y qué factores, posicionamiento, relato, canal y estrategia, determinan hoy el futuro de una bodega.
Zaragoza acoge el III Salón Peñín de los Vinos de Aragón con 56 bodegas y 224 referencias, consolidándose como el mayor encuentro del vino aragonés hasta la fecha.
Oxalis no nace de la uva, sino de la oca andina. Este fermentado ancestral peruano, servido en alta cocina, cuestiona el concepto de vino y abre un nuevo relato gastronómico basado en territorio, tiempo y sostenibilidad.
¿Sabías que beber vino puro era visto como un acto bárbaro en la Antigua Grecia? Mezclado con agua, ritualizado y cargado de significado social, el vino era cultura.
Un recorrido por cinco tiendas gourmet imprescindibles de Madrid donde el producto, la tradición y la excelencia marcan la diferencia.
El sector del vino no vive una crisis de consumo, sino de modelo. El vino ha salido de la rutina diaria para convertirse en una elección consciente. Menos frecuencia, más significado y un mercado que exige identidad, relato y valor frente al volumen.
Japón también produce vino con uvas propias como Kōshū, Yamabudō o Muscat Bailey A. Descubre cómo son estas variedades y por qué sus vinos son únicos.
Rutas del vino, variedades autóctonas y experiencias rurales posicionan a Moldavia como destino europeo emergente para el enoturismo y el turismo experiencial.
El precio del vino no empieza en la botella, sino en la tierra. Un recorrido global por los viñedos más caros del mundo y las regiones donde el suelo convierte al vino en lujo.
Georgia cada vez más conquista España y Portugal. Sobre la riqueza de su gastronomía y sus vinos, te presentamos las propuestas de algunos de sus mejores embajadores en la región, donde ofrecen platos tradicionales como satsivi, pkhalis y badrijani.
Grand Cru Academy se consolida como referente en formación enológica online en español con programas avanzados para profesionales del vino, contenidos de alto nivel y la participación de Roberto Durán, primer Master Sommelier español
Una reflexión sobre los vinos que no buscan gustar a todos: proyectos con identidad, territorio y carácter que reivindican el criterio frente a la homogeneización del gusto.
La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid presenta en Madrid Fusión 2026 su nueva oferta formativa con Almudena Alberca MW y el chef Luis Lera como directores académicos. Formación enológica y gastronómica de excelencia con vocación internacional.
Roberto Lorente, fundador de The Wine Pilot, explica cómo una importadora nacida por casualidad en 2012 ha crecido con criterio, relato y coherencia. Una conversación sobre vino, pausa, cultura y el valor de bajar el ruido en un sector saturado de modas.
