Si buscas celebrar las fiestas de agosto en Madrid, te contamos los platos típicos y sitios donde probarlos
WINEMAD 2026 celebrará su primera edición en IFEMA del 27 al 29 de mayo. La feria nace como plataforma estratégica para el sector vinícola, con un formato híbrido que combina negocio, cultura y experiencias urbanas para acercar el vino al ciudadano.
La Burbujería, en pleno centro de Madrid, fusiona cocina creativa con más de 60 espumosos y una intensa vida cultural. Bajo la dirección del chef Hernán González, ofrece platos viajeros, maridajes sorprendentes y eventos artísticos entre semana.
La campaña DeLiMadrid celebra la fusión entre Madrid y Lima con experiencias culinarias, vino, tradición e innovación para atraer turismo gastronómico.
HIP se prepara para su décima edición, que se celebrará del 16 al 18 de febrero de 2026. Tras reunir a más de 56.000 empresarios en marzo pasado en Madrid, el evento busca superar esa cifra y consolidarse como el encuentro imprescindible del sector Horeca.
La gastronomía mexicana está en plena expansión en Madrid, y el Grupo Los Aguachiles lidera este fenómeno con nuevas sedes en barrios clave, una taquería callejera con tacos en rotación y un proyecto de comida a domicilio junto al chef yucateco Pedro Evia. Su propuesta combina autenticidad, frescura y accesibilidad, en sintonía con las tendencias actuales que reivindican las raíces regionales y la cocina mexicana contemporánea.
Madrid arde en verano, pero también se sacude el calor a golpe de hielo, creatividad y buen gusto. Esta guía recorre diez coctelerías únicas —algunas galardonadas, otras aún secretas— donde probar cócteles inolvidables con vistas, historia o toques esotéricos. Una ruta líquida perfecta para madrileños y viajeros con sed de estilo.
Para celebrar sus 300 años en Madrid, Casa Botín presenta dos cócteles exclusivos —Amparo y Emilio— firmados por Javier de las Muelas, fusionando tradición y mixología de vanguardia.
El queso Perla de Granja Vega Alberche gana el premio al Mejor Queso de Madrid 2025
Del 10 de junio al 6 de julio, 14 restaurantes de Madrid compiten en la Ruta de la Croqueta Sánchez Romero Carvajal con recetas clásicas, creativas y gourmet de jamón ibérico.
Vive la auténtica experiencia bávara en Madrid con el Paulaner Biergarten: cerveza Paulaner y gastronomía tradicional de Baviera hasta noviembre en la terraza del Palacio Lagasca.
La bodega vallisoletana Bodegas Vizar conmemora su 25 aniversario con el lanzamiento de un vino único, Dehesa Peñalba 25 Aniversario, presentado en The Library Madrid. Un ensamblaje que refleja el alma de la casa y un evento que reunió historia, gastronomía y emoción.
La Asociación de Cerveceras de la Comunidad de Madrid se presenta oficialmente con 15 fábricas fundadoras y el objetivo de impulsar la calidad, sostenibilidad y reconocimiento de la cerveza artesanal madrileña.
David Villalón, sumiller del restaurante Angelita Madrid, comparte su visión del vino, la herencia familiar y una cocina que combina raíces y emoción.
Descubre las rutas “Ven a vivirlo”, que recorren cinco barrios de Madrid con tapas, cerveza y gastronomía local. Un plan ideal para redescubrir la ciudad alejándose del centro.
IX edición de los Premios de la Gastronomía de la Comunidad de Madrid, organizada por la Academia Madrileña de Gastronomía, se celebró en la emblemática Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, reconociendo a los grandes protagonistas del sector en 2025 de la mano del presidente de esta institución, Rogelio Enríquez.
