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Más allá de “sol, playa y merengue”, República Dominicana ha ido ganando un espacio creciente en el escenario culinario de Iberoamérica y el Caribe. Cada vez son más los turistas que se animan...
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Ene 29, 2017
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Ene 29, 2017
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Don Rafael Ansón, figura omnipresente en el mundo de alimentos y sabores, viaja por el mundo explicando y promoviendo la cocina española e iberoamericana. Una cocina que, a su entender, debe...
Ene 29, 2017
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La ciudad de Ourense celebra esta semana el 18º Salón Internacional de Turismo Gastronómico, posiblemente el más importante de cuantos eventos de este tipo se llevan a cabo a lo largo y ancho...
Ene 29, 2017
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El programa del congreso Madrid Fusión 2017, que hoy celebra su última jornada, contemplaba para esta mañana la entrega del Premio Cocinero Revelación 2017, un galardón que cumple su décimo quinta...
Ene 29, 2017
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La expresión más alta posible de nuestra gastronomía será siempre el resultado de los esfuerzos e iniciativas del gobierno, personas e instituciones para que haya siembra y crianza sostenibles...
Ene 26, 2017
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Tras tres intensas jornadas de reflexión sobre los “códigos compartidos con la alta cocina”, este miércoles cerró sus puertas Madrid Fusión 2017...
Ene 25, 2017
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El 31 Salón de Gourmets (SG) tendrá lugar del 24 al 27 de abril, acoge la XIV Edición del Premio Internacional de cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén Paraíso Interior", cuyo objetivo...
Ene 25, 2017
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El país con mayor extensión de litoral, Canadá, participa por tercer año consecutivo en el Salón de Gourmets (SG) como País de Honor.
La relación entre ambos países es cada vez...
Ene 25, 2017
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Llegó el invierno y con él nuevos sabores que añadir a los platos para hacerlos más apetitosos y, sobre todo, más sanos. Para poder afrontar las bajas temperaturas que se aproximan, es...
Ene 25, 2017
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Guía Peñín pone en marcha su calendario para 2017 en el que el cava contará con una relevancia especial, a través de espacios destacados y...