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Ahora que por doquier se habla de las más atractivas combinaciones de bebidas a partir de la declaración de La Habana como Capital Iberoamericana de la Coctelería, Excelencias se acerca a los...

La cocina existe porque existe el otro que come, el comensal, el ajeno. Cierto es que podemos cocinar para nosotros mismos de forma egoísta y onanista o por necesidad, y hacerlo así seguida y...

La Piña Colada es, probablemente, el más popularizado de los cócteles y de imagen más asociada a los trópicos del Nuevo Mundo. Originario de Puerto Rico, además de ron, lleva dos frutos de muy...

La marca más prestigiosa de Habanos otra vez se impone ante el mercado y el mundo. Su producto Cohiba Robustos Reserva Cosecha 2014 es sumamente especial. Presentada en la vitola de galera...

El siglo XX está cargado de datos, fechas y eventos que consolidan aún  más la posición cimera del vino español en el comercio cubano. Un ejemplo de esto es la querella que causa la descarga en...

El proceso para elegir a la ciudad que relevará a León como Capital Española de la Gastronomía (CEG) ha comenzado con el lanzamiento de la convocatoria al...

Bali, el destino turístico internacional más importante de Indonesia, fue sede del taller "Modelo de planificación gastronómica y turística sostenible", impartido por el Dr. Antonio Montecinos,...

El restaurante Sant Pau de la chef Carme Ruscalleda, en Sant Pol de Mar que ostenta desde 2006 tres estrellas Michelin, cerrará el próximo 27 de octubre. La notica ha sido expuesta este viernes 6...

Por estos días la Santiago de Cuba está de celebración con la realización del Festival del Caribe (Fiesta del Fuego). Este es,"un proyecto integrador de investigación y promoción de los valores...

La Real Academia de Gastronomía ha presentado este 4 de julio el primer número de la Revista Española de Cultura Gastronómica, una publicación impresa y digital que aspira a ser el "cauce" para...