gastronomía
Feb 04, 2020
Xantar, el único Salón Internacional de Turismo Gastronómico acreditado de la Península Ibérica, celebra su 21ª edición en Ourense entre el 5 y el 9 de febrero centrado en la promoción del papel que...
Feb 04, 2020
Martin Eccius aguirre llegó a Madrid convencido de querer andar un camino de vida nuevo. Su primer motivo fue cursar el máster MBA del EAE Business Schoool en esta ciudad y después, se arriesgó a...
Feb 04, 2020
Poco más de cuatro siglos de colonización hispana, unido a sucesivas migraciones, principalmente de Islas Canarias, Galicia, Asturias y Cataluña, constituyeron potenciales constructos en los procesos...
Feb 04, 2020
La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) dio a conocer este 3 de febrero los ganadores de sus Premios anuales que reconocen la labor de los mejores profesionales de la gastronomía mundial.
En...
Feb 04, 2020
Los batidos elaborados con proteína de insecto, tres veces más potente que la carne, constituyen el punto de partida de Becrit, una empresa emergente integrada por dos jóvenes innovadores que tienen...
Feb 04, 2020
El Basque Culinary Center (BCC) ha dado a conocer a los 100 jóvenes que han colocado la gastronomía española en una posición cimera en el marco internacional. Con una edad máxima de 30 años solamente...
Feb 03, 2020
La presentación de Gastrofestival ha tenido lugar este 3 de febrero protagonizada por José Luis Martínez-Almeida, alcalde de Madrid y la vicealcaldesa, Begoña Villacís. El evento, organizado por el...
Feb 02, 2020
El mundo de los destilados es vasto, diverso; bien pudiera decirse que hay un gusto, una oferta, para cada quien. Y está, además, el trabajo de los bartenders, que traducen o reinterpretan esa...