Compramos por precio y apariencia, pero el verdadero origen de los alimentos se esconde en la letra pequeña. Aprender a leer etiquetas, zonas FAO y sellos ECO es clave para evitar engaños, proteger la salud y defender la soberanía alimentaria.
El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE propone prohibir que los productos vegetales usen nombres de carne. España y otros 17 países apoyan esta medida que busca proteger la transparencia del mercado, evitar confusiones y reforzar el valor de las denominaciones cárnicas tradicionales.
Las cervezas en España cambiarán su etiquetado en julio con más información nutricional, advertencias de consumo responsable y un QR con detalles adicionales.
El sistema NutriScore, implementado por el Gobierno francés en 2017, ha sido evaluado por la organización francesa UFC-Que Choisir, que ha concluido en un informe que funciona bien en Francia y ha sido bien recibido por los consumidores.
