La Thermomix es una gran aliada para preparar cócteles en casa sin técnica, sin coctelera y sin complicarse. Tritura hielo en segundos, mezcla bien y permite improvisar con ingredientes habituales. Estas cinco recetas son rápidas, curiosas y adaptables, pensadas para que funcionen incluso si falta algo.
Cava cítrico exprés en Thermomix
Ingredientes:
- 500 ml de cava bien frío
- 150 ml de zumo de naranja o mandarina
Preparación: Pon el zumo en el vaso y mezcla 5 seg / vel 3. Añade el cava y remueve 10 seg / vel cuchara. Sirve al momento.
Si no tienes cítricos: Sustituye por un chorrito de melocotón en almíbar, zumo de manzana o una cucharadita de mermelada bien disuelta.
Vino tinto especiado rápido
Ingredientes:
- 500 ml de vino tinto
- Piel de naranja o limón
- 1 cucharada de azúcar o miel
- Canela (opcional)
Preparación: Pon todo en el vaso y programa 8 min / 80 °C / vel cuchara. Cuela y sirve caliente o deja enfriar con hielo.
Si no tienes especias: Funciona igual solo con cítrico y un toque dulce.
Margarita frozen fácil en Thermomix
Ingredientes:
- 100 ml de tequila
- 50 ml de zumo de limón o lima
- 30 ml de licor de naranja (opcional)
- 200 g de hielo
- 1 cucharadita de azúcar o sirope
Preparación:
Pon todo en el vaso y tritura 20 seg / vel 7 hasta obtener una textura granizada. Sirve inmediatamente.
Si no tienes licor de naranja: Añade un poco más de zumo y azúcar.
Si no tienes tequila: Vodka o ron blanco funcionan sorprendentemente bien.
Lee también: 6 cócteles navideños para hacer en casa
Ron cítrico suave
Ingredientes:
- 100 ml de ron
- 200 ml de refresco de limón o cola
- Zumo de medio limón
Preparación: Pon el refresco y el zumo en el vaso, mezcla 5 seg / vel 3. Añade el ron y remueve 10 seg / vel cuchara.
Si no tienes ron: Whisky o brandy sirven sin problema.
Café cremoso con licor
Ingredientes:
- 300 ml de café caliente
- 50 ml de licor (orujo, brandy o crema)
- Azúcar al gusto
Preparación: Pon todo en el vaso y bate 20 seg / vel 4 hasta que quede espumoso.
Versión sin alcohol: Cacao, canela o miel convierten el café en una bebida de sobremesa perfecta.
Trucos clave para cócteles en Thermomix
Usa velocidad cuchara para no perder burbujas, tritura el hielo solo lo justo para granizar (sin aguar) y recuerda que la Thermomix mezcla rápido y de forma uniforme, sin estropear el cóctel.
No hace falta ser bartender ni tener utensilios especiales. Con una Thermomix y lo que ya hay en casa, los cócteles salen solos.
