Una obra que conjuga los factores culturales y patrimoniales de la costa caribe colombiana, con un extraordinario desarrollo creativo, amalgamado con las líneas de la novela “Cien años de soledad” del nobel de literatura Gabriel García
Márquez; ha sido la propuesta de la diseñadora con énfasis en comunicación, María José Vives Cepeda. Este material literario obtuvo un reconocimiento especial por su “aporte al patrimonio”, en el Premio Nacional de Escritura Gastroturística de Colombia.
El texto realiza una simbiosis entre el arte y la gastronomía, presentando una propuesta de cocina de autor que representa en cada bocado a los personajes icónicos de la obra de García Márquez. A través de la implementación del producto local y técnicas tradicionales, se remite al comensal a recorrer imaginariamente el territorio caribeño, por medio de la interacción de sabores, texturas y colores, que cuentan una historia integrando la
realidad y la ficción.
Posterior a esto, el pasado 27 de noviembre en la ceremonia de premiación de los Gourmand World Cookbook Awards, que se llevó a cabo en la ciudad de Riyadh, capital de Arabia Saudita; Un mordisco de Macondo recibió el reconocimiento en la categoría “Special Awards” Latin América. Esta categoría es equivalente a un galardón fuera de concurso, lo que aporta un mérito adicional por no entrar a ser evaluado con otros textos para definir una posición en especial.
María José Vives Cepeda, se convierte en el modelo a seguir de las nuevas generaciones que inician sus desarrollos literarios de manera independiente, demostrando que la integración de la investigación con la creatividad son la mejor
representación del realismo mágico, que trasciende fronteras posicionando a Colombia como una potencia en generación de contenidos literarios, en temas relacionados con la gastronomía y el turismo.
