Cohiba Siglo de Oro es un nuevo lanzamiento de Habanos que representa fielmente los atributos de la marca, tanto por su exclusiva presentación en un vistoso estuche lacado en color negro que contiene 18 cigarros, como por su diseño que celebra el 30 aniversario de la Línea 1492 de Cohiba. Además, su imagen hace gala de vistosos elementos que hacen referencia al Año Chino del Conejo, en especial su anilla al pie estampada en dorado.
El Salón Gourmets celebra su 37ª edición del 22 al 25 de abril de 2024. Los productos de mayor calidad a nivel nacional e internacional, los vinos más emblemáticos, las mayores innovaciones gastronómicas y las tendencias culinarias están aseguradas, al igual que sus actividades más veteranas. ¿Sabes cuáles son? ¡te las contamos!
Mediante la firma de un memorándum de entendimiento con el fin de promover la gastronomía dominicana a través de las embajadas, misiones permanentes y consulados acreditados en el exterior, el ministro de Relaciones Exteriores de República Dominicana, Roberto Álvarez, y la vicepresidenta del Consejo de Directores de Propano y Derivados S.A (PROPAGAS), Rosa Bonetti, acordaron trabajar de conjunto en este sentido.
Time, Creative Vegetarian Concept es un restaurante vegetariano ubicado en República Dominicana, específicamente en la calle Arzobispo Meriño, de Santo Domingo, en el corazón de la ciudad colonial. Su chef ejecutivo es Saverio Stassi.
Una evaluación sensorial aplicada a los quesos, de la Dr. C. Cira Duarte García fue la conferencia presentada en el marco del 1er Festival Quesos del Rey, organizado en Cuba por la Finca Las Margaritas.
Durante la presentación se abordó la diferencia entre aroma y olor. El aroma es cuando se introduce en la boca y el sentido retronasal marcará ese aroma. El olor se siente a través del aire, nos llega por vía directa. El olor va relacionado con la tipicidad o calidad de los ingredientes. El amargo en la lengua, se percibe atrás
Be Sweet, el espacio dedicado a la pastelería profesional, tendrá un cartel espectacular con los pasteleros más reconocidos del momento: Jesús Escalera, Miquel Guarro, Marcos Díaz o Lluc Crusellas son alguno de ellos. Gastrónoma se celebrará del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia.
Del 26 al 28 de octubre, el Hotel Tryp Cayo Coco de Ciego de Ávila acoge el 1er Festival Quesos del Rey, convocado por Finca Las Margaritas, de esa provincia cubana. El evento, dedicado a la maestra quesera Sonia Feo, ha convocado a queseros de Cuba para desarrollar interesantes intercambios.
Se presentaron variedades de quesos artesanales hechos en distintas regiones de Cuba.
IFEMA MADRID ha presentado el que será uno de los proyectos más relevantes de la institución para este año, que transformará su modelo de restauración con una espectacular oferta de restaurantes y terrazas que darán servicio a los más de 3,7 millones de visitantes que recibe cada año, y que posicionará a la institución como un gran hub gastronómico en Madrid.
La propuesta lleva el título “20 años cuidando lo que importa” y está inspirada en el Programa AAA Sustainable QualityTM Nespresso que celebra su aniversario.
Este programa pone el foco en el cuidado de las comunidades y el clima para garantizar el suministro de café de alta calidad.
El chef, conocido como el padre de la Gastrobotánica y que apuesta por el origen y el cuidado de la naturaleza, ha sido el anfitrión perfecto para celebrar el aniversario del Programa AAA.
El embajador del Ecuador en España, Andrés Vallejo, ha entregado a la directora del Real Jardín Botánico-CSIC de Madrid, María-Paz Martín, la primera planta de cacao de la variedad nacional ‘fino aroma’ (Theobroma cacao L.). El acto ha contado con la participación especial del director de Bibliotecas, Archivos y Museos del Ayuntamiento de Madrid, Emilio del Río.