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El sello de calidad Agroalimentaria Girona Excel·Lent ha presentado su proyecto en Madrid

Girona Excel·lent ha visto la luz esta mañana en Platea de la mano de los cocineros Enrique Díaz, cocinero de este espacio gastronómico, y el local Pep Nogué -quien ha trabajado con los hermanos Roca durante 13 años-, que han elaborado un excelente menú basado en productos de la zona. Les han acompañado el Diputado de Promoción Económica de Girona, Pep Frías; el gerente del Patronato de Turismo de Costa Brava, Ramón Ramos, y el Presidente de la Diputación de Girona, Pere Vila.

Pazo Señorans Selección de Añada 2008, el mejor vino blanco del Noroeste de España por encima de £15 en los Premios Decanter 2016

Pazo Señorans Selección de Añada 2008 ha obtenido la Medalla de Oro al Mejor Vino Blanco del Noroeste de España por encima de 15 libras en los premios  concedidos por la prestigiosa revista inglesa Decanter. Un triunfo que supone para Pazo de Señorans un doble reto: el reconocimiento a la expresión de la variedad Albariño, propia de las Rías Baixas; y, por otro, la muestra del alto potencial de guarda de esta magnífica añada. Asimismo, la publicación Planeta Vino también ha coronado a este vino con la máxima puntuación, 100 puntos, situándolo “en la cima de la zona y del vino español”.  

“5 ELEMENTOS 100% CORNICABRA” se confirma de nuevo como uno de los mejores AOVE de la DOP Montes de Toledo

Un año más, el AOVE “5 elementos 100% Cornicabra” -elaborado por Finca La Pontezuela SLU- ha logrado un importante reconocimiento en la XVI edición de los premios Cornicabra a los mejores AOVE de la pasada campaña de la DOP Montes de Toledo. A la gala asistieron destacados productores y representantes de la Administración regional, como el consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, se le concedió un accésit al mejor Cornicabra de la campaña 2015-2016 de esta prestigiosa Denominación de Origen Protegida.  

100 Montaditos suma 9 Certificados de Excelencia TripAdvisor 2016 a sus restaurantes

100 Montaditos, primera firma de Restalia y embajadora de la gastronomía popular española en el extranjero, ha sido galardonada por la web de planificación y reserva de viajes TripAdvisor. En concreto, 100 Montaditos ha logrado acumular 9 Certificados de Excelencia en la categoría restaurantes, en una selección de sus restaurantes situados en las ciudades de Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla.

Experto español en periodismo gastronómico asistirá al VI Seminario Internacional Excelencias Gourmet

La buena comida, ya sea de lujo, estilizada o simplemente la de casa, siempre llama a una segunda vuelta, a repetir, como se repiten las buenas sensaciones y se añoran los buenos momentos, como se desea siempre revivir lo añorado. Por eso el periodista gastronómico español Pablo Márquez, representante de Universidad Gastronómica GASMA y director de comunicación para España del Concurso Internacional Bocouse D´Or, regresa a Cuba. Por eso retorna a un evento que le sirvió para compartir sus experiencias como crítico y experto gastronómico: el Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, que del 15 al 17 de junio tendrá su VI edición en el Hotel Nacional de Cuba.

Masterchef se ‘embarca’ en los fogones de Puerto Portals

Un escenario y unos invitados de primer nivel para el próximo programa de Masterchef en el que viajan a Mallorca por primera vez en sus cuatro temporadas Puerto Portals (Calvià), 9 de junio. Los concursantes, el jurado y el equipo de Masterchef viajaron al emblemático puerto deportivo de Mallorca, Puerto Portals, para la prueba de exteriores del programa número 11 que será emitido el miércoles 15 de junio a partir de las 22.15h en la 1 de TVE.  

Carlos Cabanas subraya el acierto de las bodegas españolas al orientar su estrategia empresarial hacia la internacionalización

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha presentado al sector del vino como uno de los que cuentan con mayor potencial dentro del panorama agroalimentario español, y cuya trayectoria muestra una notable tendencia al crecimiento. Un posicionamiento, ha señalado, en el que ha influido, entre otros factores, la estrategia empresarial de las bodegas españolas, con una apuesta cada vez mayor por la internacionalización de sus productos.  

España se sitúa como líder europeo en regular las operaciones comerciales de la cadena alimentaria

El director de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), José Miguel Herrero, ha presentado hoy, en una reunión del grupo de trabajo del Consejo Asesor de la Agencia, el informe elaborado por AICA en colaboración con el centro de investigación CREDA, sobre regulaciones de las prácticas comerciales en la cadena alimentaria en los diferentes Estados miembros de la Unión Europea.  

Bodegas Torres, ‘Best Wine Experience’ según la World Food Travel Association

Bodegas Torres ha sido elegida como ‘Best Wine Experience’ en la primera edición de los premios de la World Food Travel Association (WFTA), la principal autoridad mundial en turismo gastronómico, que reconocen la excelencia de la experiencia para el visitante.

Ganadores de los Premios Nacionales de Gastronomía 2015

Los Premios Nacionales de Gastronomía 2015, fueron concedidos por un Jurado integrado por las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía, de la Cofradía de la Buena Mesa y de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía, y por los presidentes de las Academias Autonómicas de Gastronomía. Entre los premiados están: en la categoría de mejor jefe de cocina: Eneko Atxa, de Azurmendi; Mónica Fernández  de 99 Sushi Bar, como mejor directora de sala y  Juan Ruiz Henestrosa, como mejor sumiller.  

Dos años ya sin Darío Barrio

Un día como hoy hace dos años fallecía el carismático chef madrileño Darío Barrio (1972) estrella de la nueva cocina madrileña, participando en una excibición de paracaidismo extremo denominada “wingfly”. El accidente tuvo lugar durante la inauguración del Festival Internacional del Aire, uno de los más importantes de Europa y que se celebró en Segura de la Sierra (Jaén).  

Finca La Colina de Vinos Sanz gana tres medallas en los campeonatos mundiales de Londres, Bruselas y Sauvignon

Los monovarietales Finca La Colina de Vinos Sanz consolidan los vinos blancos españoles entre los mejores del mundo. Esta primavera la bodega decana de la Denominación de Origen Rueda ha ganado medalla en los tres certámenes vitivinícolas de referencia mundial.

CORIMBO I, el mejor vino tinto del mundo en los Premios Decanter 2016

La prestigiosa revista inglesa Decanter ha seleccionado CORIMBO I como “Platinum Best In Show”, el mejor vino tinto del mundo por encima de 15 libras elaborado con variedades españolas. El gran vino de Ribera del Duero de Bodegas LA HORRA ha sido el mejor en su categoría en los Decanter World Wine Awards 2016 (DWWA), el concurso de vinos más grande y prestigioso del mundo, reconocido internacionalmente por su riguroso proceso de cata y el panel de catadores.  

Los hábitos de la mujer que bebe vino en España: lo compran y prefieren tinto

Alrededor de 200 mujeres de distintas partes de España han participado en la cata-concurso organizada por AMAVI (Asociación de mujeres amantes de la cultura del vino) reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

El nuevo rey de Havana Club

El cantinero cubano Amaury Cepeda Álvarez ganó el XI Grand Prix de Coctelería Havana Club. Fueron 45 cantineros de 43 países, mas solo uno podía ser campeón. La XI edición del Grand Prix de Coctelería Havana Club 2016 requería un rey, el rey de la mezcla perfecta, de una fusión que definiera la cultura y el carácter de una nación. Toda la historia y el sabor en una copa. Y como Havana Club es de Cuba como Cuba es de Havana Club, no podía ser otro que un cubano el monarca del evento. Amaury Cepeda Álvarez, de la Taberna Yayabo, recibió el  máximo honor en una contienda que bien pudiera considerarse una lucha de titanes.

Ofertas Día de los Padres

Restaurantes y cafeterías de la Compañía Turística Habaguanex S.A. han diseñado exquisitos menús para celebrar en familia el Día de los Padres.

Thepaex Oro, producto estrella de la distribuidora Gourmet Española

La firma cuenta, entre sus productos, con este Brut Nature de suma elegancia y sofisticación entre cuyas burbujas revolotean partículas de oro de 23 kilates Thepaex, empresa española dedicada a comercializar y promocionar las excelencias de la gastronomía y la cultura nacional a través de la pasión por la calidad y exclusividad, ha ideado un cava cuya apariencia y sabor elevan cualquier momento de degustación hacia lo sublime.  

Ángel Santamaría, editor y P. Numbra, la familia de vinos de Bodegas Pagos de Leza

Una gama alta de Vinos de Autor que recoge la máxima expresión de los viñedos y cepas seleccionadas por el enólogo de la bodega, Carlos Peña, completa el portfolio Fruto de la tradición de cuatro generaciones de bodegueros de Rioja Alavesa y un apasionante proyecto de viticultura, enología y enoturismo, nacen Bodegas Pagos de Leza y su familia de vinos. 

¡Cenas maridadas con los AOVE en manos de los mejores profesionales!

Algunas de las cenas maridadas que se han celebrado estos días gracias a grandes profesionales... ¡en diferentes partes del planeta!  Desde Jaén, Segovia o Mallorca... hasta Hong Kong o Japón ¡Toda una delicia estés donde estés!  

Tripadvisor certifica al hotel Palacio del Marqués de San Felipe y Santiago de Bejucal

El hotel Palacio del Marqués de San Felipe y Santiago de Bejucal recibió recientemente el Certificado de Excelencia de Tripadvisor, distinción que rinde homenaje a los alojamientos, atracciones y restaurantes que demuestran constantemente un compromiso de excelencia en la hospitalidad y en los servicios. El hotel Palacio del Marqués de San Felipe y Santiago de Bejucal, en el Centro Histórico de La Habana Vieja, combina a la perfección su estilo colonial con las instalaciones modernas.  