MAPA convoca al Premio Alimentos de España para los mejores AOVE de la campaña 2021/22

Creado: Vie, 08/10/2021 - 08:06
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Redacción Excelencias Gourmet
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Premio Alimentos de España-Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha convocado a una nueva edición del Premio Alimentos de España para los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la campaña 2021/2022 recientemente terminada.

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El premio se convoca en tres modalidades además del Premio Especial Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra:

  • Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra – Frutado Verde Amargo: aceites con frutado de intensidad media-alta, que recuerda a las aceitunas verdes y/o a otras frutas y/o notas verdes en los que aparecen marcados, aunque equilibrados, los atributos amargo y picante.
  • Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra – Frutado Verde Dulce: aceites con frutado de intensidad media-alta, que recuerda a las aceitunas verdes y/o a otras frutas y/o notas verdes en los que los atributos amargo y picante no se encuentran excesivamente marcados.
  • Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra – Frutado Maduro: aceites con un frutado de intensidad media-alta que recuerda a las aceitunas maduras y/o a otras frutas/os maduros, almendrados o no, con los atributos amargo y picante muy poco marcados.
  • Premio Especial Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.

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En el Premio Alimentos de España para los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra podrán participar almazaras autorizadas que tengan su sede social en España y daca una de ellas podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra a granel de la campaña 2021-2022, procedente de un lote homogéneo, cuyo tamaño será de, al menos, 10.000 kilos.

Las solicitudes de participación habrán de dirigirse al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y se presentarán a través del registro de la sede electrónica del MAPA.  En esta dirección web existe un modelo normalizado de solicitud.

Si los concursantes son personas físicas, podrán optar por presentar las solicitudes presencialmente en papel en el Registro General del MAPA, o en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.

El plazo de presentación de solicitudes finalizará el 3 de enero de 2022, inclusive. Una vez recibidas éstas, el MAPA organizará la recogida de las muestras en las instalaciones de la entidad inscrita en el concurso y el precintado del depósito o depósitos correspondientes. Puede obtener más información sobre esta edición del Premio Alimentos de España para los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la campaña 2021/2022  aquí.

Fuente: MAPA, Diario de Gastronomía

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