Sudáfrica aumentó tres veces en los últimos diez años, y desde agosto del año pasado al actual los volúmenes de ventas alcanzaron un total de 4 051 millones de litros, representando un año de 12 % de crecimiento, según cifras proporcionadas por el Wine Industry Information y Systems (Sawis)
A su vez, el Departamento de Comercio e Industria de ese país reportó que el valor de las exportaciones de vinos ha aumentado de 4,7 mil millones en 2007 a 6,2 durante el pasado 2008.
El país es admirado que la riqueza de sus estilos de vino y como líder en la producción de vinos ecológicos, así como también por la conservación de los ecosistemas en las zonas de viñedos, especialmente en Cape Floral, cuya flora está valorada como una de las más diversas del mundo
Sin embargo, la industria del vino de este país tiene por delante el desafío de insertarse en el mercado de los vinos Premium, en aras de lograr marcas de mayor prestigio y sustentables.
Esto es fundamental si se quiere participar más activamente en este segmento del mercado, dónde los márgenes ganancias son mayores debido al valor de las producciones.
Actualmente Sudáfrica tiene una demanda significativa de especialistas en viticultura, vinificación, así como en el mercadeo del vino, la distribución, embalaje e incluso el enoturismo.
