Del 7 al 11 de octubre de 2023 se desarrolló en Colonia, Alemania, Anuga 2023, la feria líder mundial de alimentos y bebidas.
"Sumérgete en un mundo de sabores revolucionarios e inspírate en las principales innovaciones de la industria alimentaria", anuncian en sus redes sociales.
Anuga reúne a expositores y eventos distintos, similar a lo que fueran 10 ferias individuales, entre estas Anuga Drinks & Anuga Hot Beverages 2023, donde se abordan las tendencias en bebidas sostenibles; Anuga Organic incluye un supermercado con una amplia gama de productos certificados con esta categoría y Anuga Meat aúna las cuestiones relacionadas a la carne: regionalidad, trazabilidad, bienestar animal, entre otros.
Entre los expositores está Emcesa, empresa especializada en la elaboración de productos cárnicos.
"Estamos ilusionados por participar en Anuga 2023 y presentar nuestros productos al mundo. Con nuestra presencia pretendemos lograr establecer nuevas conexiones comerciales y explorar la expansión a nuevos mercados. Y es que elaboramos nuestros alimentos de primera calidad utilizando procesos tradicionales al mismo tiempo que innovadores, para ofrecer una amplia gama de productos que cubran las necesidades de los consumidores", explica Javier Mancebo, director general de Emcesa.
