I Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

Creado: Sáb, 19/11/2022 - 13:51
Autor:
Credito
Rafael Ansón
Categoría
I Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

El próximo lunes 21 tendrá lugar la gala de entrega de los I Galardones Iberoamericanos de Gastronomía organizados por la Academia Iberoamericana en la Real Casa de Correos, sede de la presidencia de la Comunidad de Madrid.

Presidirán el acto Andrés Allamand, secretario general iberoamericano, Marta Rivera de la Cruz, consejera de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Almudena Maíllo, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Madrid y secretaria general de la UCCI, y yo, como presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.

Los Galardones representan la Nueva Gastronomía del Siglo XXI (saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria), por lo que parece lógico que la ceremonia se proyecte con la tecnología del siglo XXI.

En ese sentido, se ha decidido que la Gala sea, fundamentalmente, digital. De esta manera, se transmitirá íntegramente en directo por streaming, para que pueda visualizarse a una hora adecuada en todos los países de Iberoamérica.

Real Casa de Correos de Madrid
Real Casa de Correos de Madrid.

Entrega virtual

Las intervenciones de los galardonados también serán virtuales, y en su representación, acudirán personalidades cercanas a los mismos para recoger cada una de las esculturas, tituladas “Molino de Oro”, cuyo diseño es obra del arquitecto Rafael Moneo.

El Galardón a la Gastronomía Saludable, que se ha concedido a Valentín Fuster, lo recogerá Isabel Carvajal, Directora Pedagógica de la Fundación SHE (Foundation for Science, Health and Education).

El Galardón a la Gastronomía Solidaria, concedido a José Andrés, lo recogerá Pepa Muñoz, Presidenta de la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE).

El Galardón a la Gastronomía Sostenible, concedido a Rebeca Grynspan, lo recogerá Pedro Manuel Moreno, Secretario General Adjunto de la UNCTAD en la ONU.

Y el Galardón a la Gastronomía Satisfactoria, concedido a Ferran Adrià, lo recogerá Rita Soler, la hija de Juli Soler y colaboradora de elBullifoundation.

Posteriormente a la gala, por supuesto, se hará entrega del Molino de Oro a cada uno de los galardonados.

Pieza de metacrilato con la imagen del Molino de Oro.
Pieza de metacrilato con la imagen del Molino de Oro.

Rafael Moneo

El arquitecto Rafael Moneo recibirá un Reconocimiento como personalidad destacada en el mundo de la armonía entre la arquitectura y la gastronomía. El Molino de Oro, obra de Rafael Moneo, está inspirado en los antiguos molinos de aceite, el oro líquido de la gastronomía.

Al finalizar el acto, la Comunidad de Madrid ofrecerá un cóctel para los asistentes.

Instituciones colaboradoras

La primera edición de los Galardones cuenta con el apoyo de la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB), de la Organización de Estados Iberoamericanos (OEI), del Consejo de Empresarios Iberoamericanos (CEIB), de la Federación Iberoamericana de Jóvenes Empresarios (FIJE) y de la Asociación de Corresponsales de Prensa Iberoamericana (ACPI). Y, de una manera muy destacada, de la Comisión Europea. Durante la gala, se emitirá un mensaje de Daniel Calleja, director general del Servicio Jurídico de la Comisión Europea.

Quiero agradecer el apoyo de las empresas patrocinadoras: Grupo ASISA, ¡HOLA!, Iberia, Mandarin Oriental Ritz, NH Collection y Telefónica. Así como de las empresas patrocinadoras del sector alimentario: Arrachera, CWT Foods, Mahou San Miguel, Makro, Pastoret y Valduero.

Vertical Marketing ha sido la agencia encargada de la organización de la Gala, con la colaboración del Grupo Excelencias.

Enlaces para visualizar la gala en directo el 21 de noviembre a las 19:00 (hora de España):

YouTube: https://www.youtube.com/@academiaiberoamericanadega3785

Escritorio: https://ibergastronom.com/sala-galardones/

Smartphone: https://eventos.instantvideocloud.net/gastronomia/

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