cultura vitivinícola

El mercado mundial del vino registra el precio más alto de su historia

Según los últimos datos facilitados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), el mercado mundial del vino, considerado como la suma de las exportaciones de todos los países, registraron en el interanual a marzo de 2018 un nuevo máximo histórico con 10.721 millones de litros, lo que supone un incremento de 356 millones en 12 meses.

Tapón de corcho, referencia mundial para los consumidores de vinos y espumosos

El tapón de corcho determina la calidad del vino en los mercados con un consumo emergente, como China y Estados Unidos y, a nivel mundial, para más del 90% de los consumidores el tapón de corcho es la opción de cierre preferida.

Ganadores de los 34 Premios Guía de Vinos Gourmets 2019

Los usuarios de la Guía de Vinos Gourmets (GVG), el mejor y más completo manual sobre los vinos de España han elegido, un año más, a los más destacados representantes del sector vinícola.

Pagos del Rey Museo del Vino, un acercamiento didáctico a la cultura del vino

Desde su apertura en el año 2014, Pagos del Rey Museo del Vino ha apostado, como una de sus líneas estratégicas de actuación, por enseñar a las nuevas generaciones los valores fundamentales de una cultura milenaria como es la del vino.

Cómo distinguir un vino ecológico de uno convencional

Entre los consumidores existe cierta confusión de lo que realmente es un vino ecológico. A menudo términos como biodinámico o natural se entremezclan con el propio apelativo de ecológico, de manera que no siempre se tiene clara la diferencia entre uno y otro tipo de vino.

El vino español y su primacía histórica en Cuba (II parte)

La primacía del vino español en Cuba es más que un hecho, pues para los cubanos degustar una copa de albariño, verdejo, tempranillo, mencía o garnacha tinta es perpetuar una herencia cultural y un placer imperecedero.

El vino español y su primacía histórica en Cuba (I parte)

El siglo XX está cargado de datos, fechas y eventos que consolidan aún más la posición cimera del vino español en el comercio cubano.

Festival Internacional Varadero Gourmet-Bodega-Estampa-Chile

Un brindis por la identidad en el Festival Internacional Varadero Gourmet 2018

Durante la primera jornada de esta décima edición del Festival Internacional Varadero Gourmet la presentación de la bodega chilena Estampa destacó entre los momentos dedicados exclusivamente al vino que movilizó a los asistentes del evento especializado.

A solas con Marimar Torres

Marimar Torres lleva el apellido de una familia con más de tres siglos en el negocio del vino. Pero haría falta mucho más que eso para hacerse de un lugar en un sector dominado por hombres, hasta luego convertirse en una de las representantes más conocidas de la vid española en los Estados Unidos.

Vinos cerrados con tapón de corcho alcanzan un valor superior en el mercado

El tapón de corcho aporta valor diferencial para la exportación de vino español a países como Estados Unidos, China y Reino Unido, de modo que los vinos cerrados con tapón de corcho alcanzan un valor superior en el mercado.

Seminario Gastronomico Internacional Excelencias Gourmet-Julio-Valles-Vino-Protos

Protos: Un vino de lujo para tapear y disfrutar

Valladolid, Ribera del Duero, y uno de sus más apasionados representantes concluyeron las presentaciones de la segunda jornada del Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet que por estos días sesiona en La Habana, Cuba. Julio Valles, Presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla y León condujo una degustación de vinos Protos haciendo las delicias de todos los presentes.

Cumbre de Sumilleres Campeones de España Tierra de Sabor-ganadores

Roberto Durán representará a España en el Campeonato Mundial de Sumilleres

El sumiller madrileño Roberto Durán representará a España en el Campeonato Mundial tras ganar este 10 de mayo la I Cumbre de Sumilleres Campeones de España Tierra de Sabor, que se ha celebrado en la última jornada del 32 Salón de Gourmets.

Freixenet celebra 30 años en Cuba

La firma de vinos espumosos española Freixenet celebra 30 años del inicio de sus operaciones en Cuba con fuerte presencia en el turismo insular, dijo este 10 de mayo la vicedirectora internacional de ese grupo, Montserrat Amat.

Jon Andoni Rementeria ganador del 24 Campeonato de España de Sumilleres

El vasco Jon Andoni Rementeria se ha proclamado ganador del 24 Campeonato de España de Sumilleres tras superar a otros 51 profesionales llegados de distintos puntos de España para participar en el concurso, que ha acogido el 32 Salón de Gourmets.

KLM viste sus vinos con pinturas holandesas

KLM Royal Dutch Airlines durante los meses de mayo y junio sirve vinos especiales en su clase World Business Class de sus vuelos de largo alcance. Para decorar las etiquetas de estos vinos se han seleccionado cinco pinturas, pertenecientes al Museo Rijksmuseum de Ámsterdam, todas ellas obras de conocidos pintores holandeses de la Edad de Oro.

Produccion mundial del vino-2017-botellas-de-vino

La OIV reporta una producción mundial del vino históricamente baja

El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Jean-Marie Aurand, presentó el 24 de abril en la sede de la Organización, en París, los elementos informativos sobre el potencial de producción vitícola, el balance de la cosecha y la situación del mercado y el comercio internacional en 2017 contenidos en el informe "Coyuntura Vitivinícola Mundial 2017".

Mueve tu copa para celebrar el Día Movimiento Vino D.O.

El Día Movimiento Vino D.O. se celebra por segundo año consecutivo el sábado 12 de mayo para reconocer la importancia que tiene el vino con D.O. como producto diferenciador y de prestigio de muchos territorios de España. El objetivo es acercar el vino con denominación de origen al público en general, y a los jóvenes en particular, trasladando valores ligados al mismo: la autenticidad, la importancia y el cuidado del origen, la seguridad alimentaria, el arraigo cultural, la diversidad, la protección del medio ambiente y un estilo de vida saludable.

Viña Bouchon sigue conquistando Cuba

En una apretada semana de trabajo representantes de la empresa vitivinícola chilena Viña Bouchon interactuaron con sus clientes en Cuba y conquistaron disímiles paladares con la calidad de sus vinos.

Familia Torres, la marca de vinos más admirada del mundo

Familia Torres es considerada la "Marca de vinos más admirada del mundo" por los profesionales del sector, según acaba de publicar Drinks International en su último número. La bodega familiar del Penedès ocupa la primera posición del ranking por segundo año consecutivo y sigue siendo la única bodega española y europea que ha conseguido liderar esta lista de 50 bodegas en sus siete ediciones.

Brain & Wine: La neurociencia aplicada a la enológica

Más de 250 profesionales del sector enológico se han dado cita este 12 de marzo en Brain & Wine, el primer fórum internacional dedicado a la neurociencia enológica en nuestro país. Barcelona ha acogidó el simposio, impulsado por Codorníu Raventós y que ha contado con la participación de sommeliers e investigadores de renombre quienes han tratado diferentes aspectos relacionados con el vino, la ciencia y la percepción.