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Entre estrellas y raíces: los cocineros catalanes reivindican su cocina ante el mundo
… catalán. “No hablamos solo de recetas o estrellas Michelin. Hablamos de personas, oficio, esfuerzo y …
06/30/2025 - 19:23
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GastroFruitDolç: vive el lujo dulce de Cataluña
… propuesta de cocina dulce de l’Antic Molí (1 estrella Michelin y 1 Estrella Verde). Anna Campos , explicará …
07/01/2025 - 13:44
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Sal de Ibiza: el lujo más accesible de Baleares
… Unido, donde es valorada tanto por chefs con estrellas Michelin como por consumidores que buscan productos de …
06/27/2025 - 13:12
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Mullineux 2022 por Marta Hernández
… La Tasquería en Madrid, con una estrella Michelín y 2 soles Repsol, nos descubre Mullineux 2022. …
09/03/2025 - 12:18
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Boom mexicano en Madrid: Los Aguachiles amplía su sabor con nuevos locales, delivery y estrellas de la cocina yucateca
… la investigación histórica y su presencia en la Guía MICHELIN , Evia fue galardonado con el premio Dos …
06/27/2025 - 13:04
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Alicante: próxima parada del Concurso Cocinero y Camarero del Año 2025-2026
… ganador fue Jordi Cruz , hoy tres estrellas Michelin en el restaurante Àbac (Barcelona). Mientras,la …
06/26/2025 - 09:00
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Campoveja: el arte de madurar el queso hasta la excelencia
… por su sabor y presentación. Muchos chefs con estrella Michelin los incluyen en sus menús como ejemplo de producto …
06/24/2025 - 15:55
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La firma de carne Vacum: lujo, tradición y gloria en Netflix
… por medios especializados y cocineros con estrella Michelin. Carne de lujo y sensibilidad ecológica La …
06/23/2025 - 14:00
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El sueño de un pasaporte enoturístico en la península ibérica
… Valverde Santar —recientemente incorporado a la Guía Michelin—, apostó por llegar al corazón desde su lado …
06/23/2025 - 10:50
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No-shows en restaurantes: cómo afectan al sector gastronómico
… garantía.” Xavier Pellicer, chef con estrella Michelin en Barcelona “Los no-shows son una falta …
06/22/2025 - 21:00
