Cristina Ybarra
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Cristina Ybarra
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El nuevo menú donde los restaurantes cobran por tiempo, no por platos. Descubre el nuevo modelo que prioriza la experiencia sobre el consumo, y por qué podría ser el futuro de la gastronomía.
Diego Magaña encarna la nueva generación de viticultores en España. De Navarra al Bierzo y Rioja, su vino expresa territorio, emoción y elegancia sin artificios.
Descubre "La luz de Cantabria en Madrid", una experiencia gastronómica al aire libre en el Museo Lázaro Galdiano con los chefs cántabros Diego Bilbao y Carlos Arias. Un homenaje a los sabores del norte.
Los podcasts gastronómicos conectan cocineros y comensales. Un nuevo formato íntimo, educativo y sensorial que transforma la cultura culinaria.
Lakasa, el restaurante de César Martín y Marina Launay en Chamberí, ofrece cocina de temporada, caza y vinos honestos con servicio impecable.
Descubre el Cracking Latte, el café coreano que conquistó TikTok y ahora llega a Madrid con tres versiones irresistibles en SI SI BAGELS.
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La Feria de Córdoba es un festín de sabores: salmorejo, flamenquines, fino de Montilla y dulces típicos convierten la fiesta en una cita gastronómica esencial.
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Vuelve In Residence a Madrid: la DOCa Rioja trae a Madrid una experiencia gourmet única con chefs internacionales y vinos Rioja en cenas maridadas en formato restaurante pop-up.
Los fermentados transforman la repostería moderna: acidez natural, umami, salud digestiva y sostenibilidad en postres de autor..
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