Coctelería

Chupito B52: pequeño pero matón

Un trago en capas que combina sabor, estética y un toque de rebeldía. Este shot ha conquistado las barras del mundo por su impacto visual y su intensidad, con una receta sencilla que esconde toda una historia ligada al rock y la creatividad detrás de la coctelería internacional.

Cóctel Charlie Chaplin: una copa en honor al genio del cine

¿Sabías que existe un cóctel en homenaje a Charlie Chaplin? La bebida es una fusión tan británica y divertida como la figura que lo inspira. Te contamos lo que lleva y su historia.

Sidecar, el origen de un mito líquido: París o Londres, ¿quién lo creó?

Descubre la historia del cóctel Sidecar, una mezcla elegante de brandy, triple sec y limón que nació entre París y Londres. Ideal para el aperitivo, este clásico vuelve con fuerza en la coctelería contemporánea. Receta, variantes y consejos para prepararlo perfecto.

Cócteles con fernet: más allá del clásico 70-30

El fernet es un símbolo argentino casi equivalente a la "Albiceleste". Este licor de hierbas va mucho más allá de su clásica preparación con Coca-Cola, con giros más sofisticados. Descubre 3 cócteles a base de fernet.

Brindis bajo la Luna de Sangre

La astronomía y la gastronomía tiene más en común que su propia escritura. Por eso este eclipse lunar vívelo con una copa del cóctel Luna de Sangre, un guiño a este fenómeno desde la mixología

Pickletini: el cóctel con pepinillo que conquista las barras del mundo

El Pickletini conquista bares y redes sociales con su sabor ácido y atrevido. Este martini con jugo de pepinillo refleja el cambio en el paladar joven hacia lo salado, lo umami y lo viral. Te contamos cómo prepararlo y por qué se ha convertido en el cóctel estrella de 2025.

Del Rebujito al Sherry Mary: la reinvención del Jerez en la coctelería

Antes de que acabe el verano, estos son los cócteles con jerez más refrescantes que no deberías perderte. Desde el Rebujito al Sherry Mary, la nueva coctelería reinventan la tradición vitivinícola andaluza.

Beer Mouth, un cóctel de cerveza y vermú

Beer Mouth: un cóctel con vermut y cerveza para volver a Madrid

Si aún no sabes lo que es el Beer Mouth, es porque todavía te queda Madrid por recorrer. Este cóctel combina las dos bebidas favoritas del aperitivo: el vermú y la cerveza. Listo para recibir a septiembre con los brazos abiertos.

Cócteles para despedir agosto: sabores que alargan la temporada estival

Descubre los mejores cócteles para despedir el verano: mojito, spritz, michelada, piña colada y más. Recetas refrescantes para brindar hasta el último día de sol.

Bacon Martini: el cóctel que mezcla destilados y panceta

Descubre el Bacon Martini o Bacontini, el cóctel con vodka y panceta nacido en EE. UU. Conoce su origen, receta, historia y curiosidades gastronómicas.

El cóctel que todos quieren en el US Open: te presentamos al Honey Deuce

El Honey Deuce es el cóctel oficial del US Open. Mezcla vodka, limonada y licor de frambuesa con melón helado, y se ha convertido en icono del torneo.

Ni Bloody Mary, ni San Francisco: la Michelada, el cóctel mexicano que conquista a los amantes de la cerveza

Descubre qué es la Michelada, el cóctel mexicano con cerveza, tomate y picante que conquista el mundo. Refrescante, atrevida y llena de sabor.

Cócteles con cerveza: una opción espumosa para cualquier época del año

Cada primer viernes de agosto se celebra el Día internacional de la Cerveza y como hay tantas formas de celebrar como de disfrutar de una cerveza, hoy traemos algunos cócteles con cerveza que, en realidad, puedes disfrutar en cualquier época del año.

Ni horchata ni cazalla: el nuevo cóctel valenciano que triunfa este verano

Descubre el granizado de cremaet, la innovadora y refrescante versión del clásico café valenciano con licor quemado, ideal para el verano de la mano de Rubén Fenollar.

Michelada tradicional, chelada y cubana: los 3 cócteles mexicanos más populares

En el universo infinito de la cerveza, hay a quienes les gusta la más tradicional, mientras que otros buscan en ella otros sabores que completen la experiencia. La michelada tradicional, la chelada y la michelada cubana son los combinados mexicanos de cerveza que triunfan en todo el mundo.

Más allá del sour: descubre el chilcano de pisco

Descubre el chilcano, cóctel peruano de pisco y ginger ale. Conoce su origen, receta tradicional, variantes con frutas y su papel en la gastronomía líquida del Perú.

Cuatro cócteles y un licor: el Cointreau en coctelería

Descubre la historia del Cointreau a través de cuatro cócteles legendarios: Cosmopolitan, Margarita, Sidecar y White Lady. Cultura, sabor y elegancia en cada copa.

Zurracapote: receta e historia de la bebida riojana más refrescante

Descubre qué es el zurracapote, la bebida riojana de vino, frutas y canela. Conoce su origen en Calahorra y aprende a prepararlo en casa.

Coctelerías: Guía de Bares Edición Lima 2025 de El Trinche

Coctelerías de Lima: descubre su primera guía de bares

El portal gastronómico El Trinche comparte su pasión por la gastronomía líquida de la capital de Perú con una iniciativa que pone en valor las coctelerías de Lima con su primera guía de bares locales.

Ni café ni canela: este es el secreto del resolí de Cuenca

El resolí no es una bebida ancestral pero sí típica, y tiene un secreto... el azafrán. Un licor digestivo que se popularizó en España venido desde Italia y se adaptó al medio. Conoce la bebida de sobremesa que reina en Cuenca y alégrate con buen postre, o un alajú.