Tastevin
Dic 17, 2012
Desde siempre los vinos se han consumido durante las comidas, y aunque el cómo combinarlos con los platos es un arte muy antiguo, es realmente en el siglo XX que el maridaje se convirtió en objeto...
Nov 18, 2012
Una nueva gama de chocolates diseñada para maridar con vinos españoles, ha sido presentada en esta capital por la firma ChocoMe, con una cata dirigida por el experto gastronómico Ismael Díaz Yubero...
Oct 24, 2012
Según nuestra experiencia, es recomen-dable acompañar las aves como el pollo o el pavo con rellenos o estofados, de vinos blancos frutales con acidez moderada y buen cuerpo.
Aunque si están...
Oct 24, 2012
Desde siempre los vinos se han consumido durante las comidas, y aunque el cómo combinarlos con los platos es un arte muy antiguo, es realmente en el siglo XX que el maridaje se convirtió en objeto...
Ago 31, 2012
Un equipo de investigadores de la Universidad de Barcelona descubrió recientemente que de las más de 30 ánforas con alimentos del ajuar funerario de Tutankamon, las tres únicas que estaban en la...
Ago 31, 2012
La temperatura a la cual debe servirse un vino según sea su color y estilo determina que este pueda ser apreciado o no en su total plenitud. Se conoce desde hace algún tiempo que en el caso de los...
Ago 24, 2012
Los climas extremos generan, en algunos casos, vinos excepcionales. Este es el ejemplo de los vinos del hielo. Sus lugares de origen están en Alemania, con notables producciones actualmente, al...
Ago 04, 2012
Turquía ha sido, dentro de la historia de la humanidad, cuna de muchas civilizaciones. Los hititas, indoeuropeos del II milenio (1660-1190 a.C.) fundaron un imperio federativo con su centro en...