gastronomía
Ago 27, 2022
En el marco del nombramiento de la ciudad mexicana Puebla como Capital de la Gastronomía Iberoamericana 2022, José Carlos de Santiago, presidente del Grupo Excelencias, conversó con Juan José Cue,...
Ago 27, 2022
Como salvación para los amantes del café en estos días de verano, llega el frappuccino mocca al "estilo Starbucks", bebida refrescante y deliciosa que puedes atreverte a preparar en casa y saborizar...
Ago 26, 2022
Hace tiempo inicié una colaboración con una estudiante de Arte y Decoración en Estados Unidos, que se llama Coco Calvoz y que es hija de Raquel Cordón, ahijada mía.
Me pareció que podría ser muy...
Ago 26, 2022
La Denominación de Origen (D.O.) existe en los países con cultura vitivinícola de todo el mundo, y Chile no escapa a ello. Si bien comenzó en Europa, a los países del llamado Nuevo Mundo también...
Ago 25, 2022
La ciudad de Zaragoza será durante este 2022/2023 Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible, de manera que acogerá a lo largo de un año diversas actividades enfocadas a la promoción de una...
Ago 25, 2022
Para motivar a la población a probar platillos crudos se celebra cada 28 de agosto el Día Internacional de la Comida Cruda, grupo en el que entran aquellos alimentos sin ser cocinados con fuego o con...
Ago 25, 2022
Agosto aun no acaba y por delante tenemos todavía días de verano y calor, ¿qué mejor opción para refrescarnos que unos cocteles a base de vino espumoso para ponerle burbujas a las tardes estivales?...
Ago 24, 2022
La Tomatina, la batalla de tomates más internacional, se celebrará en la localidad valenciana de Buñol este 31 de agosto, como es tradición cada año en el último miércoles del mes.
Esta nueva...