gastronomía italiana
Dic 16, 2023
Desde el año 1904, el señor Attilio Rivali abrió un establecimiento dedicado a la pasta y a los productos de Italia, tal como si estuviera en su Génova natal. Fue el primero en Barcelona. Situada en...
Nov 27, 2023
La cuarta edición del curso “Los sabores italianos de la dieta mediterránea”, el cual forma parte de la Semana de la cocina de Italia en Cuba, está a disposición de los culinarios cubanos en el...
Oct 31, 2023
Como homenaje a sus clientes, la compañía recupera algunos de sus platos más emblemáticos que formaron parte de su carta en el pasado, incorporando como novedad la 'Pizza 20 formaggi'
La...
Sep 12, 2023
Farfalla es una fábrica de pastas artesanales ubicada en el corazón del barrio Las Cañitas, en Buenos Aires, Argentina fundada en 2011, con el asesoramiento del chef Edward Holloway, los hermanos...
Sep 10, 2023
El restorán parisino es un canto a los sabores autóctonos del país de la bota, honesta, con carácter y rica en sabores
La colorida y moderna decoración del bistró Cucina Mutualité, y el personal,...
Ago 20, 2023
El Grand Award, es el máximo galardón que entrega la revista Wine Spectator con el que se resalta a las cartas de vino del mundo. El restaurante Alfredo Di Roma ubicado dentro del hotel Presidente de...
Ago 11, 2023
El pesto (salsa verde originaria de Génova) producido en el histórico restaurante genovés Zeffirino, es elaborado según la receta original y con ingredientes seleccionados del territorio italiano....
Jul 29, 2023
El que es considerado por algunos historiadores culinarios como la pasta más antigua de la historia, debe su nombre al idioma griego, “lasanon” a través del latín “lasanum”. Con esta palabra se...