La kiwiberry, el mini kiwi que se come con piel, sorprende por su alto contenido en vitamina C y antioxidantes. Una fruta pequeña, dulce y práctica que se posiciona como uno de los superalimentos más interesantes del momento.
El tomate morado, creado mediante biotecnología, es rico en antocianinas con potencial antioxidante y antiinflamatorio. Su desarrollo abre una nueva era de alimentos funcionales accesibles y cotidianos.
La alimentación está más relacionada con la memoria, de lo que muchos cree. Descubre algunos de los alimentos neuroprotectores que ayudan a preservar la memoria y mejorar la salud cerebral.
La guayaba destaca por su alta concentración de vitamina C, un antioxidante que protege la piel del daño de los radicales libres y promueve la regeneración celular, contribuyendo a una apariencia más joven.
Los copos de chile, o chili flakes, son un condimento picante, sabroso, versátil y saludable. A continuación, te contamos un poco más sobre su origen, sus beneficios y propiedades.
Los chili flakes son chiles rojos deshidratados y triturados que se utilizan para dar un toque picante y delicioso a los platillos. También son conocidos como hojuelas de chile y se han vuelto un ingrediente esencial en diversas gastronomías del mundo.
Un reciente estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Edimburgo ha identificado al berro como el alimento más saludable del mundo. Esta verdura, que es muy popular en Europa, es rica en una variedad de nutrientes esenciales para la salud, y su consumo regular puede tener muchos beneficios para el cuerpo.
