Joël Robuchon

Ene 10, 2024
Romain Fornell, chef francés afincado en tierras catalanas y copropietario del Restaurante Caelis de Barcelona. Dirige 14 negocios del sector hostelero y disfruta de una estrella Michelin. "...
Jul 09, 2023
Robuchon Madrid recibe el reconocimiento del sector en los prestigiosos premios Hot Concepts 2023 de la revista Restauración News. L'Atelier, uno de los tres conceptos que engloba este lugar de...
Jun 23, 2023
L’Ambassade, L’Atelier y Le Speakeasy son los tres conceptos que engloba Robuchon Madrid, que pone en valor el universo gastronómico creado por el añorado cocinero francés Joël Robuchon, quien llegó...
Ago 06, 2019
A veces las cuartillas no alcanzan para contar una historia de vida y dedicación al arte culinario. Quizás tampoco sean todo lo significativas posibles las 32 estrellas Michelin que Jöel Robuchon...
Ago 16, 2018
Dos reyes de la gastronomía francesa y mundial se han ido directamente al cielo en los últimos 6 meses. El primero fue el mítico chef Paul Bocusse, el 20 de enero pasado, y ahora, el 6 de agosto, el...
Ago 06, 2018
El medio francés Le Figaro confirma que Robuchon murió de cáncer este lunes en Suiza, más de un año después de recibir tratamiento por un tumor pancreático. Robuchon llevó a la fama los platos con...
Mayo 11, 2018
El cocinero francés Joël Robuchon — el chef que actualmente cuenta con más estrellas Michelin— y Christophe Cussac han invitado a Carme Ruscalleda, la chef con más estrellas de la guía francesa, a...
Feb 04, 2018
Parece que en estos temas de la guía gastronómica por excelencia Michelin, las cosas no andan muy bien. Desde que apareció la primera edición de ésta a inicios del siglo pasado, toda la ambición de...