René Redzepi se aparta de la dirección general de Noma y deja la gestión diaria de uno de los restaurantes más reputados del mundo en manos de un nuevo equipo tras los escándalos relacionados con el trato al personal.
Hoy, se puede comer muy bien en cualquier país de los cinco continentes, siempre y cuando abramos la mentalidad para aceptar los nuevos y contrastados sabores que podemos encontrar. Estas 10 ciudades, fascinan por su riqueza culinaria y restauradora
