Julio Valles

Abr 12, 2020
Julio Valles es Presidente del Consejo Regulador de la D.O. Cigales, y Presidente de la Academia Castellano-Leonesa de Gastronomía. Además, es historiador gastronómico, y hoy compartía con los...
Sep 25, 2019
Hay algo en los sabores que, al igual que sucedió con el descubrimiento de América, se fue derivando de esa interacción entre dos culturas. A la vuelta de más de cinco siglos desde ese primer...
Sep 24, 2019
Una de las primeras actividades colaterales del IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet tuvo lugar en la mañana de este martes 24 de septiembre, cuando varios de los...
Abr 09, 2019
En el marco del 33 Salón Gourmets Excelencias Gourmets conversó en exclusivas con Julio Valles Rojo, dos veces Premio Nacional de Gastronomía, Premio Excelencias Gourmet 2014, Presidente de la...
Feb 03, 2019
Julio Valles, dos veces Premio Nacional de Gastronomía, Premio Exclencias Gourmet 2014, Presidente de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentaciónde, miembro de la Real Academia de...
Jul 11, 2018
La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación ha entregado este miércoles 11 de julio la quinta edición de sus premios para poner en valor lo que según palabras de su presidente,...
Jun 04, 2018
La VIII Edición del Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet está dedicada a las tapas, uno de los elementos más representativos de la identidad no solo alimentaria, sino cultural de...