Adalberto Venero Lemus, viceministro de Turismo (Mintur), reconoció el día a día de los profesionales de la cocina y el sector del turismo, ese que se desempeña en cada una de nuestras cocinas, enfrentando retos y
Durante la 13ra edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, desarrollado en el Centro de Convenciones Plaza América en Varadero, Cuba, Eddy Fernández Monte, Presidente de la Federación Culinaria de Cuba ofreció la conferencia “Los retos de la cocina criolla cubana”.
“La cocina forma parte del legado cultural y constituye parte de la identidad de los pueblos en el decursar histórico de los siglos, desde los habitantes precolombinos hasta la mezcla de nacionalidades derivadas de los colonizadores, esclavos e inmigrantes.
Más de 300 profesionales del mundo del vino y la gastronomía se reunirán los próximos 3 y 4 de octubre en el Teatro Villamarta (Jerez de la Frontera) en torno a la Copa Jerez Forum
Grupo Excelencias abre la convocatoria a su X Seminario Gastronómico Internacional. La conferencia de prensa será el jueves 28 de septiembre en la Sala Taganana del Hotel Nacional de Cuba, a las 10:00 am.
Grupo Excelencias está organizando el X Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, bajo el título“Gastronomía hispana: fusiones y proyecciones americanas”, que tendrá lugar del 11 al 13 de octubre de 2023, en los salones del cabaret Tropicana, en el contexto del 25 aniversario de Excelencias en Cuba
El grupo Excelencias, con el apoyo de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), en el marco de su XXV aniversario, los invita a participar en el evento competitivo de coctelería, para seleccionar al Cantinero X, que
Foto tomada de @fernanfm54 (Fernando Fernández Milián)
Adalberto Venero Lemus, viceministro del Ministerio de Turismo (MINTUR), durante la inauguración de la XIII edición del Festival Varadero Gourmet.
La campaña, que empieza el 20 de septiembre y finaliza el 6 de octubre, incluye propuestas muy variadas repartidas por toda la Comunitat Valenciana.
Los locales participantes ofrecen un almuerzo completo, elaborado con producto local y acompañado de los habituales elementos para compartir.
A través de RRSS, se podrá competir para ganar una lámina de Gastroalmuerzos firmada por Lawerta, además de un almuerzo gratuito en familia.
Reencontrarse con la esencia, desconectar para volver a conectar, disfrutar del presente o hacer de lo ordinario algo extraordinario son algunas de las claves que promueve la compañía en su nueva estrategia de comunicación. La Masía El Palomar, ubicada en el municipio turolense de Cabra de Mora, ha sido el escenario principal del rodaje
La nueva campaña de Cárnicas Serrano, "Fluye", tiene un claro mensaje en pos del disfrute.
La empresa líder en transporte y logística se une el próximo 21 de septiembre al Primer Foro de Sostenibilidad organizado por Wines of Argentina, reafirmando su compromiso con el sector vitivinícola del país y un futuro más sostenible.
Doctor en Ciencias Históricas Félix Julio Alfonso López, Profesor Titular de la Universidad de La Habana. Foto: Raúl Abreu
Desde hoy y hasta el próximo 23 de septiembre, sesionará la 13 edición del Festival Varadero Gourmet, y nuevamente la gastronomía reúne en el Centro de Convenciones Plaza América al sector HORECA en Cuba.
La empresa toledana celebra el Día Internacional del Aperitivo, que tendrá lugar el próximo 19 de septiembre, ofreciendo a sus clientes ideas para homenajear una costumbre tan característica de España.
En España, el aperitivo es para unos sinónimo de cerveza y amigos, para otros, de vermut y familia, pero todos coinciden en la costumbre de tomar algo antes de la comida, una acción, el "aperitivo", que este martes celebra su Día Mundial.
Grupo Excelencias está organizando el X Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, bajo el título “Gastronomía hispana: fusiones y proyecciones americanas”, que tendrá lugar del 11 al 13 de octubre de 2023, en los salones del cabaret Tropicana, en el contexto del 25 aniversario de Excelencias en Cuba.
Directores de compras del sector de la distribución y el retail analizarán en Auténtica Premium Food Fest los nuevos hábitos de compra y la necesidad de implantar políticas sostenibles.
Auténtica 2023 reunirá a más de 5.000 profesionales de la industria de la alimentación, gran distribución y retail los próximos 25 y 26 de septiembre en Sevilla.
La feria de referencia del Mediterráneo en colaboración con el Concurs internacional de Paella de Sueca celebra en Feria Valencia el World Paella Day. Invitará a los visitantes nacionales e internacionales del salón del mueble a degustar una de las mejores paellas del mundo de la mano del Restaurante Bonaire, ganador absoluto 2018 y 3er Mejor Paella del Mundo 2023 y de Adolfo Cuquerella, director gastronómico del concurso de Sueca.
Exposur 2023 constituyó la principal muestra comercial de la provincia cubana de Cienfuegos y contó con la presencia de unos tres mil empresarios de 10 provincias cubanas, 10 países y 17 compañías extranjeras.
La primera feria internacional de este tipo tuvo lugar entre los días 14 y 17 de septiembre en el Hotel Pasacaballos y durante esos días se concertaron negocios y se firmaron Cartas de Intención y contratos.
Desde el punto e vista gastronómico, estas fueron algunas de las novedades presentadas:
