Aleix Puig, de Masterchef 7, presentó su libro "Las recetas de Aleix"

Creado: Jue, 11/07/2019 - 05:00
Autor:
Credito
Emilia Padín
Categoría
Aleix

Aleix Puig, ganador de la séptima edición de MasterChef España este 2019, presentaba este 10 de junio en Madrid su nuevo libro de recetas: "Las recetas de Aleix".

El joven, de 26 años, afirma que "cuando se pone pasión, la cocina sale sola". Su libro, de recetas para todas las edades y niveles, abre las puertas a esta pasión con recetas como crema de carabineros con vieiras y tartar de sus colas, suquet de salmonete de roca y piña osmotizada con tequila. Las recetas de Aleix contiene algunas de las mejores creaciones de Aleix a lo largo de su paso por el programa, así como los dos menús de la final (el de Aleix, ganador, y el de la finalista Teresa) y una receta inédita de cada uno de los tres jueces de MasterChef: Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz.

Este libro contiene recetas impresionantes, para lucirse en una comida familiar, pero que mantienen sencillez tanto de ingredientes como de elaboraciones. Entre estas destacan los croquetones de carabineros, el guiso de patatas con langostinos, la coca de aguacate, la crema de naranja amarga entre otras. Aleix confiesa que, al decidir qué recetas pasaban el corte editorial, pensó en sus amigos de toda la vida: "quería hacer recetas impactantes, claro; pero asequibles y muy bien explicadas. Quería que todos ellos, que son un desastre, pudieran seguirlas y cocinar mis platos".

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Marta Verona y Aleix Puig durante la presentación del libro.
 

Durante la presentación se contó con la presencia de Marta Verona, ganadora de MasterChef 6, quien habló con Aleix acerca de sus experiencias compartidas. La pregunta de oro fue sobre los planes de futuro del catalán, quien afirmó que su principal objetivo es aprender. "Al salir de Masterchef todo es incierto, porque tienes un trampolín mediático y educativo (el curso en la Basque) incomparable pero sabes que te falta mucha, muchísima formación para poder lanzarte a un proyecto personal" .

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