Gabriela Sánchez
Redactora
Gabriela Sánchez
Artículos del Autor
Este lunes 10 de marzo abre sus puertas HIP 2025. El evento dedicado a la innovación hostelera y contará con la participación de más de 40 directivos de firmas nacionales e internacionales.
El congreso Diálogos de Cocina 2025 sesiona este 3 y 4 de marzo en torno a concepto del miedo en la cocina
Los Premios tienen abierta la inscripción desde hoy 3 de marzo hasta el 28 de marzo
Desde este 4 de marzo Starbucks se pondrá en marcha el “Back to Starbucks”, inicitiva que busca volver a las raíces de la compañía
Spain Gastronomy Conference 2025 tendrá lugar entre el 27 al 29 de marzo próximos en Madrid.
Yucat se posiciona como una propuesta innovadora que busca transformar la economía local
El msemen o rghaif es uno de los platos clásicos de la gastronomía marroquí imprescindible del Ramadán
La casquería en España ha mostrado una recuperación en su consumo, con el aumento en 2023 de un 8% respecto a 2022.
En el Día mundial de la crema de cacahuete ponemos en la balanza sus pros y contra a la salud.
Te contamos a qué se debe la presencia de la granada en el escudo y bandera de España. Además de tener muchas propiedades beneficiosas para la salud, a la granada la llaman la fruta de la unión porque es un homenaje a la conquista del Reino de Granada en 1492
Para Xavier Pellicer la clave de su cocina radica en el respeto al producto y la sostenibilidad.
Desde este 27 de febrero y hasta el 5 de marzo Madrid acoge la ruta gastronómica de la sardina
