Madrid Fusión 2025 celebra su XXIII, teniendo como lema “REVOLUCIONARIOS”.¡Aquí te dejamos un resumen de la agenda con lo que no te puedes perder!
Como parte de la agenda Coria Ciudad Gastronómica Extremeña 2025, transcurrirá allí la primera edición de un evento dedicado a honrar un producto emblemático de la región.
A Coruña será la sede en abril de 2025 de la primera semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año 2026, un evento gastronómico que celebró su vigésimo aniversario en 2024. Esta iniciativa se enmarca en la campaña "A provincia que sabe", impulsada por la Diputación de A Coruña.
La Asociación Catalana de Sommeliers (ACS) organizará el Concurso al Mejor Sommelier de Cataluña 2025 el 3 de febrero durante la Barcelona Wine Week en Montjuïc. Anna Vicens, presidenta de la ACS, destacó la importancia de realizar el concurso en este evento, lo que permitirá una mayor visibilidad de la profesión. La final se llevará a cabo en vivo ante el público y se transmitirá en streaming. La competencia constará de dos fases: una semifinal matutina con pruebas escritas y prácticas, y una final vespertina que incluirá una prueba sorpresa y actividades de servicio y cata. Los tres mejores de la semifinal avanzarán a la final, donde un jurado de expertos evaluará a los participantes. El ganador se anunciará durante la Noche del Sommelier. Con este concurso, la ACS busca promover el conocimiento del vino y fortalecer la colaboración en el sector.
ste fin de semana, Madrid celebra la VI Ruta del Garbanzo Madrileño, un festival gastronómico que resalta este ingrediente emblemático, fundamental en el cocido madrileño. Organizada por La Garbancera Madrileña, una coalición de 28 municipios, la ruta invita a los asistentes a degustar el garbanzo, reconocido por su calidad y sabor excepcionales. Los restaurantes participantes ofrecerán menús especiales que incluyen platos destacados con este garbanzo, acompañado de vinos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Las fechas del evento incluyen los días 10, 11 y 12 de enero, y se repetirán el 17, 18 y 19 de enero, finalizando el 24, 25 y 26 de enero. Los comensales registrados podrán participar en un sorteo donde el premio principal será recibir su peso en garbanzos. Este evento representa una oportunidad única para disfrutar de la gastronomía madrileña y celebrar uno de sus productos más icónicos.
El brunch de Año Nuevo se ha consolidado como una tradición muy apreciada en Madrid, donde locales y turistas celebran el inicio del año compartiendo un festín que combina desayuno y almuerzo.
Entre el 18 al 22 de enero, la feria italiana incluirá a la pizza entre sus productos protagónicos.
Estos son los aspirantes al Premio Sostenibilidad Revelación Aquanaria 2025
La edición 22 de Sirha Lyon reunirá a más de 4 mil expositores y profesionales de la gastronomía mundial para debatir en torno a las tendencias de la restauración
La novena edición de HIP – Horeca Professional Exp, a celebrarse del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid, ha abierto la convocatoria a los Horeca New Business Models Awards 2025, reconocimientos a las empresas líderes de la transformación de la industria, que apuestan por modelos de negocio disruptivos, sostenibles y eficientes.
Fundador,el primer brandy español es el nombre de un libro publicado para conmemorar el 150 aniversario de una marca originaria de Jerez. La presentación del libro ha tenido lugar en el restaurante Elkar, ubicado en el piso 33 de la Torre Emperador Castellana.
Premios Alma Andalucía, celebrados este domingo en el Corral de la Morería, hemos podido conocer a los premiados de esta edición organizada por FECACE
Mensajeros de la Paz y el Real Madrid organizan la Cena de Nochebuena Solidaria 2024, ofreciendo apoyo y calidez a más de 150 personas vulnerables en el Estadio Santiago Bernabéu.
El Canchancharazo se consolidó como un éxito, demostrando el vibrante panorama de la coctelería cubana y la riqueza cultural de Trinidad.
La campaña solidaria 'Desde Valencia para Valencia' también se llevará a cabo ese mismo día en diversas ciudades de España y del mundo. Estos son los menús
