La gastronomía vuelve a mirar hacia dentro… y hacia el futuro. Mujeres en Gastronomía (MEG) presenta el II Congreso MEG “La fuerza de lo que nos une”, que se celebrará en Alicante los días 10 y 11 de mayo con un objetivo claro: conectar talento, territorios y modelos para transformar el sector.

Tras el éxito de su primera edición, que reunió a más de 200 asistentes, 33 ponentes y el apoyo de más de 25 organizaciones, el congreso da un paso más: de definir quiénes son a entender lo que son capaces de construir juntas.

Un congreso que conecta gastronomía, territorio y futuro

La presidenta de MEG, María José San Román, lo define como “un salto hacia una gastronomía más conectada, más internacional y más consciente de su impacto real en la economía, la cultura y la sociedad”.

Durante dos jornadas, Alicante se convertirá en un punto de encuentro donde la gastronomía actuará como puente entre Europa, América Latina, África y Asia, explorando nuevas formas de colaboración, oportunidades y modelos de negocio.

El mensaje es claro: el futuro del sector pasa por la conexión… y por el liderazgo femenino.

Las claves del Congreso MEG 2026

El congreso abordará algunas de las grandes preguntas que hoy definen el sector gastronómico:

¿Cómo conectar culturas, mercados y territorios a través de la gastronomía?
¿Qué modelos hacen viable el futuro de los restaurantes?
¿Quién trabajará en la hostelería del mañana?
¿Qué papel juegan la sostenibilidad, la regulación y el origen?
¿Cómo influyen la tecnología, los datos y el acceso al capital en los proyectos gastronómicos?

Además, se analizará la transformación del sistema alimentario global y el papel creciente de las mujeres en la toma de decisiones dentro del sector.

El Círculo MEG y una red que ya actúa

Una de las grandes novedades será la creación del Círculo MEG, un espacio privado de encuentro y conexión entre socias que funcionará como antesala del congreso.

María Jiménez Latorre, vicepresidenta de MEG, explicó que este formato refuerza una idea clave: la red ya no solo existe, ahora actúa.

“Todo lo que ocurre fuera empieza dentro”, señaló, destacando el valor del trabajo colectivo que ha construido la asociación en los últimos años.

Networking, premios y experiencias gastronómicas

El congreso no se limitará a las mesas de debate. El programa incluye comida y cena de networking, espacios de diálogo con el público y la entrega de los Premios MEG 2026, consolidando el evento como una cita clave para profesionales del sector.

El cierre estará marcado por la participación activa de las socias, que compartirán productos, experiencias y propuestas, reforzando el carácter colaborativo del encuentro.

Una red que impulsa el talento femenino en gastronomía

Mujeres en Gastronomía nació en 2018 en Alicante con el objetivo de dar visibilidad al talento femenino en toda la cadena alimentaria, desde la producción hasta la sala.

Hoy cuenta con cerca de 600 socias y socios y se ha consolidado como una plataforma de referencia en el sector.

El congreso cuenta con el apoyo de marcas como Mahou San Miguel, Solán de Cabras y Gaviota, además de instituciones como Alimentos de España, Generalitat Valenciana, Ayuntamiento de Alicante y Cámara de Comercio de Alicante.

También participan empresas como Thermomix, Nespresso, Negrini, La Brújula o AOVE IGP Jaén, entre otras, reforzando el carácter transversal del evento.

Alicante como escenario de una nueva etapa

La elección de Alicante no es casual. La ciudad se posiciona como un enclave estratégico para proyectar una gastronomía conectada con el territorio, la innovación y la sostenibilidad.

El II Congreso MEG no es solo un evento, es una declaración de intenciones: construir un sector más inclusivo, más consciente y más preparado para el futuro.

Porque, como concluyen desde la organización, la verdadera fuerza no está en el talento individual, sino en lo que ocurre cuando ese talento se conecta.