¿Por qué elegir entre una piña colada y un daiquiri de fresa cuando se pueden disfrutar ambos en una misma copa? Esa es la pregunta que ha dado origen al Miami Vice by Peldanyos, la nueva creación de Ron Barceló inspirada en la experiencia vivida durante Desalia 2026 y llamada a convertirse en uno de los cócteles protagonistas del verano.

La propuesta nace de la colaboración entre la marca de ron dominicano y el creador de contenido Peldanyos, una de las personalidades más reconocibles del panorama digital español. El resultado es una reinterpretación libre y atrevida de uno de los grandes clásicos tropicales de la coctelería internacional, enriquecida con ingredientes inesperados y un marcado homenaje a la provincia de Huelva, escenario de la última edición de Desalia.

El regreso de un clásico con sabor a verano

El Miami Vice es un cóctel conocido por fusionar dos iconos de la mixología tropical: la piña colada y el daiquiri de fresa. Tradicionalmente se sirve en capas diferenciadas, creando un atractivo contraste visual entre los tonos blancos y rosados de ambas preparaciones.

La versión presentada por Ron Barceló mantiene esa esencia, pero incorpora nuevos matices que buscan sorprender al consumidor actual. La receta utiliza Ron Barceló Añejo como hilo conductor y combina la frescura de la piña, el coco y la lima con el protagonismo de las fresas de Huelva, uno de los productos más emblemáticos del territorio que acogió Desalia 2026.

La textura frozen, imprescindible para conseguir la experiencia completa, aporta un carácter especialmente refrescante pensado para los meses más cálidos del año.

El toque más inesperado de Peldanyos

Más allá de la receta original, Ron Barceló lanzó un reto a Peldanyos: aportar un giro personal que rompiera con las normas tradicionales de la coctelería.

La respuesta llegó a través de ingredientes poco habituales en este tipo de elaboraciones. En la parte correspondiente a la piña colada, el creador incorpora una ligera pizca de sal y mostaza para potenciar los matices dulces y aportar profundidad al conjunto. Por su parte, el daiquiri de fresa recibe una pequeña dosis de cayena que introduce un inesperado contraste picante.

La combinación busca provocar sorpresa sin perder equilibrio, ofreciendo una experiencia distinta a la de los cócteles tropicales más convencionales.

“Cuando Ron Barceló me propuso el reto, mi cabeza hizo boom. ¿Unir los dos cócteles más legendarios del verano en uno solo? Tenía que ser una gochada histórica. Quería que al probarlo la gente se sorprendiera”, explica Peldanyos.

Un homenaje a Huelva y a Desalia 2026

La elección de las fresas de Huelva no es casual. La provincia andaluza fue el escenario de Desalia 2026, el evento experiencial organizado por Ron Barceló que reunió a cientos de asistentes en una propuesta inspirada este año en el universo gamer, la creatividad y el entretenimiento.

La receta recoge parte de ese espíritu desenfadado y festivo, transformándolo en una propuesta líquida donde conviven producto local, sabores caribeños y una estética visual pensada para compartir tanto en una terraza como en redes sociales.

Para completar la experiencia, el cóctel se presenta con una decoración extravagante compuesta por fresas frescas, galleta Lotus triturada, láminas de almendra, virutas de chocolate blanco y hojas de piña.

La receta completa del Miami Vice by Peldanyos

Piña Colada

• 5 cl de Ron Barceló Añejo
• 1 cl de zumo de lima
• 2 cl de crema de coco
• Dos rodajas de piña en almíbar con parte de su jugo
• Una pizca de sal
• Una pizca de mostaza

Daiquiri de Fresa

• 5 cl de Ron Barceló Añejo
• 2 cl de zumo de lima
• Entre dos y cuatro fresas de Huelva troceadas
• Una cucharadita de azúcar o miel (opcional)
• Una pizca de cayena en polvo

Decoración

• Fresas frescas
• Galleta Lotus triturada
• Láminas de almendra
• Virutas de chocolate blanco
• Hojas de piña

La preparación requiere elaborar ambas mezclas por separado utilizando hielo picado o fruta congelada para conseguir la textura frozen adecuada. Una vez listas, se sirven en capas para recrear el efecto visual característico del Miami Vice.

La nueva coctelería del verano

Más allá de la receta, esta colaboración refleja una tendencia cada vez más visible en el mundo de la coctelería: la unión entre marcas, gastronomía y creadores de contenido para generar experiencias capaces de trascender la propia bebida.

El Miami Vice by Peldanyos representa una coctelería más libre, visual y divertida, donde la creatividad tiene tanto peso como la técnica. Una propuesta nacida en Desalia 2026 que busca trasladar el espíritu del verano a cualquier terraza, fiesta o encuentro entre amigos.