Gin Rickey: cómo preparar el cóctel favorito de "El Gran Gatsby"
Seco, burbujeante y, por encima de todo, histórico. El Gin Rickey es el cóctel clásico más amado por muchos, incluido Scott Fitzgerald, autor de la novela El Gran Gatsby.
Imagina la frescura de la lima recién exprimida impregnando su sabor cítrico en la copa, ocasionando toda una “fiesta” de contrastes al fusionarse con las notas intensas de la ginebra.
Gin Rickey, el favorito de Scott Fitzgerald
Este cóctel clásico existe desde finales del siglo XIX y fue creado por un barman en Washington D.C en el local Shoomaker´s para Joe Rickey, un cabildero demócrata al que le gustaban las bebidas sin azúcar. A diferencia de como lo conocemos hoy en día, el cóctel no llevaba ginebra y la receta original contenía:
- Bourbon
- Zumo de lima
- Agua con gas
Además, se hizo muy popular en la década de 1920, por la novela El gran Gatsby, en la que el protagonista, Jay Gatsby, solo bebe este cóctel. Actualmente, es el cóctel oficial de la capital estadounidense tras su proclamación en 2011.
Receta del Gin Rickey
Ingredientes
- 50 ml de ginebra
- 25 ml de zumo de lima
- 75 ml de agua con gas
- 1 rodaja de lima
- Cubos de hielo
Paso a paso
- Enfriar el vaso: llena el vaso de cubos de hielo tipo highball.
- Vierte los líquidos: añade la ginebra, el zumo de lima y, por último, más lentamente el agua carbonatada.
- Integración: utilizando una cuchara de cóctel, mezclar suavemente, sin agitar demasiado.
- Decoración: sumergir la rodaja de lima en el vaso.
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Variaciones del Gin Rickey y cócteles similares
La estructura y preparación de este cóctel permite que haya numerosas adaptaciones de la misma especie además de otros parecidos, dado que cuenta con ingredientes habituales en coctelería. Te presentamos a sus familiares más cercanos:
- Tom Collins: receta muy parecida a la del Gin Rickey, pero con una preparación distinta y con la adición de azúcar.
- Whiskey Rickey: el destilado de origen celta sustituye a la ginebra
- Vodka rickey: la bebida de Europa del este en vez de la ginebra.
- Rum Rickey: ron en vez de ginebra.
