Curiosidades
May 21, 2017
Dragon’s Breath Chili o Aliento de Dragón es como se ha bautizado al pimiento más picante del mundo. Es una variedad desarrollada por Mike Smith, un productor del norte del País de Gales, en…
May 04, 2017
En su compromiso con la innovación constante, con el diseño y con el medio ambiente, Klimer, la proveedora de menaje y utensilios de cocina líder entre la alta hostelería española, ha diseñado una…
Mar 29, 2017
Hay muchas formas de medir las raciones de pasta que se van a cocinar, y cada uno debe tener su sistema, al margen del pesado en la báscula, que como sabemos es la forma más efectiva de medir…
Mar 20, 2017
En Suiza se ha realizado la primera encuesta nacional sobre nutrición (estudio menucH), cuyos resultados preocupan a las autoridades sanitarias del país. Parece ser que la población abusa del…
Mar 15, 2017
Hace un par de años se hablaba de un proyecto llevado a cabo por el Centro Internacional de la Patata (CIP), la NASA y expertos de la UTEC (Universidad de Ingeniería y Tecnología) de Lima (Perú),…
Feb 27, 2017
La Coca Cola, igual que otras bebidas y refrescos, tiene un elevado nivel de azúcar, abusar de la bebida es abusar del azúcar con todas las consecuencias que trae para la salud. Sin embargo, hay…
Feb 15, 2017
Si el vino tinto ya es sano de por sí, ahora una marca de vino italiano ha lanzado al mercado un vino que, según afirman sus autores, es el más sano del mundo.
La firma, Vitis Vitae, fundada por…
Jan 21, 2017
El etiquetado de frutas, hortalizas y verduras con tecnología láser no es una novedad, hace años que se habla de este tema, varias empresas han presentado a lo largo de los años sistemas basados en…