Hostelería de España endurece su discurso frente al crecimiento de la comida preparada en supermercados y reclama competir en igualdad con la restauración.
El acto que tuvo lugar en el Fycma de Málaga, acogió a 400 profesionales y consolida a la hostelería como motor económico y social en el marco del Salón H&T.
Hostelería de España y la Academia Iberoamericana impulsan la candidatura de la Cultura de la Tapa ante la Unesco y un plan de profesionalización del sector.
La ceremonia sirvió como homenaje a las víctimas y afectados por la DANA de octubre de 2024, y se celebró en memoria de José Luis Yzuel. Mientras, el tema principal de los reconocimientos fue la importancia de la sostenibilidad social.
Madrid celebró la décima edición del Día de la Hostelería, homenajeando a los profesionales que impulsan su gastronomía. Almudena Maíllo destacó su papel en la proyección internacional de la capital y en la creación de experiencias únicas que definen la esencia madrileña.
El futuro de la hostelería en España no es tan incierto por supervivencia, como por lo rentable que puedan ser los negocios. En un momento social marcado por la incertidumbre y un relevo generacional con amparo económico insuficiente, Hostelería de España y Marcas de Restauración observan retos y soluciones.
España debate la nueva ley antitabaco que prohíbe fumar en terrazas. Hostelería la considera desproporcionada y teme un impacto negativo en turismo y empleo.
En España, la falta de camareros se ha convertido en una crisis silenciosa que afecta a la hostelería desde dentro. Este artículo analiza las causas de la pérdida de vocación por servir, las consecuencias en la calidad del servicio y las iniciativas que buscan dignificar la profesión.
Hostelería de España ya ha revelado sus estadísticas resumen de 2024. El anuario presentado esta semana arroja el aumento del 7.1% en la facturación de los primeros nueve meses del año, lo que refleja un dinamismo sostenido y moderado y se espera cerrar 2024 con un aumento medio aproximado del 6% respecto a 2023.
Los días 23 y 24 de enero, en el marco del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, se llevará a cabo el primer Campeonato Hostelería de España-Tapas y Pinchos.
Hostelería de España otorga el Premio Cocinero- Empresario en la XVI Edición de los Premios Nacionales de Hostelería a Jesús Sánchez por su destacada labor en la promoción del sector y la gastronomía española.
Han sido dados a conocer los ganadores de la edición 2022 de los Premios Nacionales de Hostelería, otorgados por Hostelería de España, organización empresarial que representa a los restaurantes, bares, cafeterías y pubs de toda España, con más de 315 000 establecimientos
La celebración del Día de Comer Fuera de Casa tuvo lugar este 6 de mayo, una jornada promovida por Edenred y Hostelería de España que busca animar a las personas a salir del hogar y disfrutar en sus restaurantes de siempre.
La gala de entrega de los Premios Nacionales de Hostelería 2021 se celebraró este 17 de noviembre en el CaixaForum Madrid. en la entrega de esta decimoquinta edición de los galardones participaron hosteleros, empresarios, cocineros, periodistas y entidades, que apuestan por potenciar y mejorar el sector, construyendo su futuro desde la excelencia, la innovación y la dedicación.
La sexta edición del Día de la Hostelería se celebró este 14 de octubre bajo el concepto "Volvamos a comernos el mundo". La iniciativa impulsada por Hostelería de España, FACYRE, Euro-Toques y Makro tuvo como objetivo este año reconocer el gran papel que han desempeñado los bares y restaurantes del país y, como gracias a su tesón y capacidad de adaptación, van recuperando la normalidad de forma progresiva.
El Día de la Hostelería se conmemoró este 13 de octubre, una edición marcada por el gran impacto de la COVID-19 en el sector. La iniciativa busca contribuir a visibilizar las necesidades del sector, además de aportar información que ayude a entender a otra de las partes importantes en la ecuación: los consumidores.
