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  1. Albert Boronat, representante español a la final europea del Bocuse d'Or

    … d'Or que preside el cocinero español con más estrellas Michelin, Martín Berasategui- se presentaron cinco equipos …

    11/24/2019 - 21:21

  2. Delicias de temporada: 6 recomendaciones para cocinar con setas

    … Óscar Velasco (restaurante Santceloni, 2 estrellas Michelin), las ensaladas son la mejor forma de comprobar su …

    11/18/2019 - 21:44

  3. Recetas para degustar los 500 de La Habana

    … chips de yuca La dominicana María Marte (2 Estrellas Michelin) nos propone Chicharrón caribeño y chips de yuca …

    11/17/2019 - 23:50

  4. Desgustar #Habana500: Ensalada de raya

    … propietaria y chef del restaurante La Finca (1 Estrella Michelín, 2 Soles Repsol) en España, quien recientemente …

    11/15/2019 - 23:33

  5. Desgustar #Habana500: Arroz con pitu de Caleya

    … Nacho Manzano del Restaurante Casa Marcial (2 Estrellas Michelin, 3 Soles Repsol) en España, nos trae esta receta …

    02/13/2021 - 19:25

  6. El Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019 es Roberto Durán

    … Gabriel Lucas, sumiller de Marc Fosh, con una estrella Michelin. Jordi Martínez, propietario de Selecte Wine …

    11/17/2019 - 23:52

  7. Gastrónoma cierra con éxito su V edición

    … Cristina Figueira, del restaurante El Xato (1 estrella Michelín y 1 sol Repsol), en una ponencia en la que ha … de Miguel Ángel Mayor, del restaurante Sucede (1 estrella Michelín y 1 sol Repsol), que ha mostrado su versión de …

    11/17/2019 - 23:54

  8. Alimentos fermentados: propiedades y beneficios para la salud

    … al frente de las cocinas de Coque (dos estrellas Michelin). En 2013 trabajó en la obtención de …

    11/17/2019 - 23:55

  9. Desgustar #Habana500: Crujiente de tinta de choco con crema ahumada

    … Javier Olleros del Restaurante Culler de Pau (1 estrella Michelin, 2 Soles Repsol), en España nos ofrece una receta …

    11/11/2019 - 18:19

  10. Frédy Girardet, un chef que revolucionó la cocina del siglo XX

    … en Crissier, Suiza (cerca de Lausana) obtuvo tres estrellas Michelin y, antes de la jubilación en 1996, ya se le … Poco tiempo después, éste, recuperó las tres estrellas Michelin del restaurante. El escritor de gastronomía …

    11/10/2019 - 17:48

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