Redacción Excelencias Gourmet
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Artículos del Autor
Del 3 al 5 de septiembre de 2024, el Centro de Convenciones de San José, Costa Rica, se convertirá en el punto de encuentro obligado para los profesionales del sector gastronómico y hotelero de Centroamérica. EXPHORE (Expo Hoteles y Restaurantes) regresa con una propuesta ampliada y enriquecida.
La Denominación de Origen (D.O.) Valdeorras se coronó este 2024 como la reina de los vinos de Galicia en los Premios VinDuero-VinDouro, uno de los certámenes internacionales más prestigiosos en el ámbito vitivinícola de España y Portugal.
La Guía Michelin anuncia su aterrizaje en el sureño estado de Texas próximamente y ya prepara los restaurantes que podrían aparecer en la famosa guía gala.
El vino en Francia no es solo una bebida, sino una parte integral de su cultura, economía y patrimonio. Cada región vitivinícola cuenta con una historia única que contribuye al prestigio y diversidad del vino francés a nivel mundial.
La historia del vino en Francia es rica y profunda, con raíces que se remontan a la antigüedad. Los griegos introdujeron la viticultura en la región de Marsella en el siglo VI a.c., y los romanos la expandieron significativamente a lo largo de la Galia mejorando las técnicas vitivinícolas.
¿A qué sabe el Caribe colombiano? Restan horas para descubrirlo. En su edición 17, Sabor Barranquilla regresa en 2024 para celebrar su rica diversidad culinaria.
Maison Joia es un acogedor restaurante situado en el corazón de Niza.
Este 21 de agosto comenzará la quinta edición de la Feria Internacional de Proveedores de Envases, Empaques y Embalaje, conocida como Pack Perú Expo. Hasta el próximo sábado, el evento transcurrirá en la Villa Complejo Ferial, ubicado en los Pantanos de Villa, Lima.
Cocina Sabrosa Food & Beverage Expo llega en apenas dos días para encender la llama de la gastronomía de toda una región en una exposición internacional que se celebrará en Texas.
Se dice que Mendoza es la capital del vino en Argentina. Durante los días 15 y 16 de agosto, tuvo lugar los 11ª edición la Wine Expo en el hotel Hilton Mendoza una feria cuyo objetivo es poner el foco en el comercio del vino argentino.
The Bear es una serie de ficción realista que marida la alta gastronomía con el caos que es la gestión de la salud mental, el gobierno del personal más desafiante, deudas, gritos, frustración, redención, empatías varias y un renovado restaurante en busca de la excelencia. La plataforma de contenido a la carta Disney+ lanzó el 14 de agosto la tercera temporada de la serie The Bear tras casi un año de espera.
El 16 de agosto es una fecha que los amantes de la mixología. Se trata del Día mundial del Ron, base y raíz de un sinfín de elaboraciones de coctelería y una de las más famosas del mundo. Sin embargo, la jornada no solo es una celebración de la bebida en sí, sino también un reconocimiento a su papel en la historia y su impacto en diversas culturas.
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) suscribió un acuerdo con la Fundación Hispano Judía (FHJ) para llevar a cabo actividades destinadas a promocionar las culturas española, iberoamericana y judía a través de sus cocinas.
