Cristina Ybarra
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Cristina Ybarra
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Termes Blanco 2024 y Numanthia 2020 han sido seleccionados como vinos oficiales de la Fórmula 1 en Madrid. La elección sitúa a la Denominación de Origen Toro en el centro de uno de los mayores escaparates internacionales del deporte y el lujo.
Actores, músicos, escritores y presentadores han recomendado más de 250 bares, restaurantes, heladerías y chiringuitos en toda España para la nueva edición de los Soletes de Guía Repsol. Un recorrido gastronómico por los lugares favoritos de los famosos durante sus vacaciones.
La Clear Oreo, una versión transparente de la famosa galleta creada con agar-agar y moldes de silicona, se ha convertido en uno de los fenómenos gastronómicos virales más sorprendentes de TikTok.
El Lambrusco arrastra muchos prejuicios, pero este vino italiano es mucho más complejo de lo que parece: variedades autóctonas, estilos secos, burbujas naturales y una sorprendente versatilidad gastronómica.
Madrid lleva décadas disfrutando de la cocina andaluza. Estas ocho tabernas han convertido el sabor del sur en una de las grandes señas gastronómicas de la capital.
La cultura del vino vive una era de información sin precedentes. Pero ¿estamos olvidando la experiencia, el paisaje y las historias que hacen memorable una botella?
Mijas será sede del I Foro Nacional de Mujeres en Hostelería, una jornada que reunirá a profesionales de la restauración, el turismo y la formación para abordar liderazgo, innovación, emprendimiento y desarrollo profesional.
Los James Beard Awards 2026 han reconocido a Michael Tusk como mejor chef del año y a Kalaya como mejor restaurante de Estados Unidos. La ceremonia reunió en Chicago a los principales nombres de la gastronomía norteamericana.
En una nueva entrega de Un Vino, Un Sumiller, Alberto Juzgado, sumiller de Kappo, descubre Mirando al Sur, uno de los blancos más singulares de Rioja y una referencia imprescindible en su trayectoria profesional y personal.
Cuatro sacerdotes viajan a La Rioja para encontrar el vino de misa perfecto mientras la Segunda Venida de Cristo ocurre a su alrededor. Así es Remedio di-vino, la comedia islandesa que conquistó la taquilla de su país.
El picnic vuelve con fuerza como tendencia gastronómica: una experiencia al aire libre que combina producto, naturaleza, desconexión, estética y nuevas formas de compartir la mesa.
La Unión Europea reconoce la Trufa Negra de Teruel con la Indicación Geográfica Protegida. El producto se convierte en la primera trufa negra de Europa amparada por esta figura de calidad y refuerza el liderazgo de Aragón en la truficultura mundial.
