Opinión

Èric Ripert ejerció la profesión de los fogones de muy joven en dos cocinas: la de Antibes, Francia, donde nació, y Andorra, un pequeño país justo al otro...

Entrevistas

Cruz Miguel Ortiz Cuadra era un investigador puertoriqueño dedicado al estudio de la propidad del azúcar. Sin embargo, en los años 80 decide emprender su...

Tastevin

La relación de los vinos chilenos con Cuba es de las más sólidas si se habla de turismo y gastronomía en el área. Por más de veinte años la presencia...

Mixología

Patrocinado por Las Lomas
La compañía mixta Havana Club International S.A. (HCISA) convocó hoy a una Competencia Internacional de Coctelería Beefeater MIXLDN 2019, para...

Otras noticias

Dic 08, 2019
0
El segundo domingo del mes de diciembre se celebra el Día Nacional de la Cocina...
Dic 04, 2019
0
Cuando un producto se alimenta de mitos tiene parte del triunfo anticipado,...
Dic 03, 2019
0
De la mano del maestro pastelero Christian Escribà, galardonado como Mejor...
Dic 01, 2019
0
Rafael Ansón, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, de la...
Nov 29, 2019
0
Si bien es cierto que el nacimiento de un bebé es un evento de alegría y...
Nov 28, 2019
0
Bayamo no solo es la cuna de la nacionalidad cubana, sino también ciudad...