Recetas
Abr 05, 2015
Excelencias Gourmet le sugiere una nueva receta de la cocina santiaguera “Costilla de cerdo St. Pauli”, la cual es el plato que tipifica el bar- restaurante privado St. Pauli y es elaborada por el...
Abr 05, 2015
Se conocen desde la antigüedad. Dicen que ya existían en el viejo Egipto. Los chinos y los árabes los llevaron a Occidente. En el siglo XVII se hacían con nieve que se almacenaba en el verano en...
Mar 29, 2015
Excelencias Gourmet le ofrece una nueva receta de la cocina santiaguera, Tulipas de queso rellenas con frutas en almíbar y queso crema. Este es un postre del bar- restaurante privado St. Pauli,...
Mar 22, 2015
Excelencias Gourmet y el bar-restaurante privado St. Pauli le sugieren un delicioso postre.
Ingredientes:
Tomates bombita 4 (pequeños)
Azúcar blanca 116 gramos
Ramita de canela
Corteza de un...
Mar 22, 2015
¿Cómo saber si están frescos?
Ante todo resulta vital comprobar la fecha de caducidad, si no la especificase, se puede aplicar una prueba muy sencilla:
Se coloca el huevo en un vaso con agua. Si...
Mar 15, 2015
Excelencias Gourmet y el bar-restaurante privado santiaguero St. Pauli le proponen un aperitivo “tostones rellenos con jamón y queso”.
Ingredientes:
Plátano burro
Jamón 15 gramos
Queso 15 gramos...
Mar 15, 2015
Afortunadamente, la antigüedad no es solo una vieja recopilación de gentes que merecen ser estudiadas, piedras a las que solo les falta hablar y acontecimientos siempre recurrentes, cuando de...
Mar 08, 2015
“De muchas culturas, un solo pueblo” es el lema de Jamaica y qué mejor forma de constatarlo que probando su variada gastronomía, conformada por una singular mezcla de influencias culturales –...