gastronomía
Nov 08, 2022
Tras unos días empapándonos acerca de los proyectos de algunos de los mejores chefs del mundo en la segunda edición del Congreso Binómico, celebrado en Huelva del 24 al 26 de octubre, la organización...
Nov 08, 2022
María Martínez, Directora Académica BCH
Barcelona Culinary Hub presenta una propuesta de valor sobre la importancia de la formación gastronómica y la necesidad de un modelo económico más local y...
Nov 08, 2022
La comunidad mundial de la pizza se reunirá en Madrid el 21 y 22 noviembre.
La primera cumbre mundial dedicada al plato con más adeptos en el planeta: la pizza, llegará a Madrid. El auditorio El...
Nov 08, 2022
Pía Zalazar y Alejandro Chamorro están unidos en matrimonio y, además, por su amor a la cocina. Ambos lideran desde hace diez años el restaurante Nuema, en Ecuador, que en 2020 se convirtió en el...
Nov 07, 2022
El listado del 51 al 100 de los Latin America's 50 Best Restaurants 2022 se encuentra ya disponible como parte de la celebración gastronómica que por primera vez desde 2019 regresará a su lista...
Nov 07, 2022
Inés Páez, mejor conocida como Chef Tita, y popular por su trabajo como embajadora de la nueva cocina dominicana, fue la invitada especial a un nuevo encuentro de CNDEscucha, el espacio digital de...
Nov 07, 2022
Con un acercamiento a lo mejor de la cocina española, se desarrolla en Lugano (Suiza), desde el pasado 26 de septiembre, el XVI San Pellegrino Sapori Ticino, con el título: “España Ahora!”.
“España...
Nov 06, 2022
Desde este 7 noviembre se encuentran abiertas las candidaturas a los Premios Excelencias 2022. Cada año, el Grupo Excelencias recibe cientos de magníficos proyectos, creados con ilusión, esfuerzo y...