gastronomía cubana
Mar 05, 2019
Es hiperactivo y lo confiesa. Desde niño José Rafa Malém ha estado ligado a los bares y cantinas. El presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) desde 2014 y único cubano, hasta hoy,...
Feb 17, 2019
Hijo de un terroir típico, una tradición y un saber- hacer centenario, el Habano se ha convertido en el rey de la sobremesa y en un elemento imprescindible en cualquier cita gastronómica. Ya no se...
Feb 15, 2019
La Habana se hace mayor y su aniversario motiva todo tipo de celebraciones, de alianzas. Por eso el Balcón del Habano Bayamanaco, uno de los más grandes admiradores de esta urbe (y que también cumple...
Feb 14, 2019
El Museo del Ron en la Habana Vieja fue el lugar escogido este jueves 14 de febrero por la compañía Havana Club para el lanzamiento de "Tributo 2019", la cuarta entrega de su lujosa gama de rones...
Feb 06, 2019
Crear un sueño, una alegría, un disfrute y luego armonizarlo es como se compone un maridaje. Soñando y sintiendo llevan ya 15 años los miembros del Balcón del Habano "Bayamanaco". Muchas han sido las...
Feb 04, 2019
Los sabores de la gastronomía cubana llegan a Bélgica, el país de los mejillones y la cerveza, de la mano de Carlos Arbelo, una cita con la cocina caribeña enmarcada dentro del ciclo de cultura...
Ene 30, 2019
El popular cantinero italiano Salvatore Calabrese, conocido como "El Maestro" de la coctelería, y creador del coctel más costoso del mundo (Salvatore Legacy), visita Cuba desde el 28 de enero, donde...
Ene 18, 2019
Una cultura que de a poco se va entronizando dentro de la gastronomía y la sociedad cubana. El desafío de seis maestros que aguzaron sus cinco sentidos y su arte para satisfacer las necesidades del...