gastronomía francesa
Ene 05, 2017
El empresario restaurador más prestigioso del mundo, que tiene a su cargo restaurantes que los dirige, en propiedad y en explotación, Alain Ducasse, ha abierto recientemente las puertas del...
Nov 16, 2016
Alain Passard, el ultra discreto chef francés, que raramente aparece en televisión ni es prolífero escritor de libros, ni tan solo de proyectos de nuevos restaurantes por el mundo, a diferencia de...
Mayo 13, 2016
¿Quién no ha soñado nunca en sentarse en alguno de los taburetes donde antes lo hicieron Napoleón, Víctor Hugo, Josefina o Colette? Después de pasear por las arcadas y por el jardín del Palais Royal...
Mar 27, 2016
Alain Ducasse dejó claro hace muchos años su filosofía profesional, poniendo de manifiesto que él no es quien está al frente de la cocina de todos sus restaurantes, sino que a modo de director de...
Nov 24, 2010
La gastronomía de México y Francia fueron reconocidas por la UNESCO en su lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, es la primera vez que esta organización incluye una gastronomía específica en...