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Con la premisa fundacional de promover la participación y capacitación de los profesionales cubanos dedicados a la restauración y la hostelería, regresa el Seminario Gastronómico Internacional...

Para un joven nacido en Pakistán, la llegada de Sylvestre Wahid a Francia fue un shock. De origen musulmán, su familia inscribió a sus hijos en una escuela católica y todos adoptaron un nombre...

Las competencias distintivas –también llamadas básicas, esenciales, claves o “giros del negocio”, que en inglés se conocen como Core Business–  en la gestión empresarial presuponen un minucioso...

La etapa semifinal del Concurso "Dúo de Excelencia", se realizó este sábado 2 de mayo en el Restaurante Habanera, en el que los participantes se sometieron a la cata y comprobación a...

La Organización Mundial del Turismo (OMT) ha puesto en valor el papel de la gastronomía como motor para el turismo durante el IV Foro Mundial de la OMT sobre Turismo Gastronómico que tuvo lugar el...

Una decena de parejas participaron en la fase eliminatoria del concurso Dúo de Excelencia, cuya final será en el VIII...

El Congreso Internacional del Ron, el más antiguo de los congresos espirituosos de España, celebró esta semana su séptima edición en la capital congregando a profesionales y amantes de esta bebida...

El VIII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet se celebrará los días 4, 5 y 6 de junio en el Salón de Protocolo El Laguito de La Habana, anunciaron sus organizadores en...

En los salones del mítico hotel Plaza, próximo a cumplir 110 años, en la capital cubana, tuvo lugar la conferencia de prensa sobre la octava edición del Seminario Gastronómico Internacional...

Cuba obtuvo cuatro premios "Best in the World" en los Gourmand World Cookbook Awards 2018 cuya ceremonia de entrega tuvo lugar el pasado 28 de mayo en la ciudad de Yantai, provincia de Shandong (...