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Llisa negra es el nombre con el que ha sido bautizado el nuevo restaurante que el chef Quique Dacosta (3 estrellas Michelin) inaugurará en Valencia y que centrará su propuesta culinara en el...

Habitualmente vemos en películas que tratan el tema de la mafia a algún integrante de la "familia", e incluso al mismo capo, preparando en grandes cazuelas un suculento plato de pastas. Siempre...

El Consejo de Ministros aprobó este 21 de septiembre, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un real decreto por el que se establece la obligatoriedad de incluir la...

La Asocioación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha publicado recientemente el noveno Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino, realizado a través del Observatorio Turístico de las Rutas...

Con la llegada del Otoño, un caracteristico olor a castañas asadas impregna las calles de Lisboa, una humareda blanquecina se adueña del ambiente y las castañeras se ponen el delantal, instalan...

La paella es uno de los platos más reconocidos y mediáticos de la gastronomía española.  A su vez, es uno de los que más debate genera dentro de la culinaria ibérica en torno a cuál es la receta...

Su rostro y brazos lo delatan. Tiene tatuado en su cara una copa de Martini y una gota de un cóctel cayendo. Sus brazos describen otra parte de una de sus grandes pasiones. Verlo moverse con...

El Presidente fundador y editor del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago, visita esta semana Lima, la...

El patrimonio inmaterial de la ciudad cubana de Trinidad se adereza también con aromas y sabores de la cocina típica regional; de ahí la pertinencia del Primer Seminario Tradicional Gourmet 2018,...

NH Hotel Group recibía hoy de la Real Academia de Gastronomía un reconocimiento por sus esfuerzos, y resultados, en actualizar y llevar a la excelencia la propuesta gastronómica de sus hoteles; ya...