cristina

En uno de esos encuentros que parecen escritos por el universo, conocí a Felicitas González Ferla: pastelera, chef veggie y chef privada a domicilio y para...

Aunque quizá no sea de las más conocidas a nivel internacional, Ecuador tiene, sin duda, una gastronomía única, rica en sabores, recetas y tradiciones,...

En el maravilloso universo del bienestar, cada detalle importa. Y la cocina, ese espacio sagrado donde se gestan momentos, sabores y emociones, es también un portal para reconectar con nuestro...

Nadie duda ya de que las tapas son uno de los grandes patrimonios que hay en España, y es algo que se ha exportado al mundo entero. Y no hablo solo de...

Jaén es mundialmente conocido por su aceite de oliva. Vastas extensiones de olivos se alargan por la campiña jienense, con todas sus irregularidades y...

En un mundo donde la espiritualidad y el placer sensorial se entrelazan cada vez más, una nueva tendencia está conquistando a quienes buscan el autoconocimiento sin renunciar a los pequeños...

El próximo 17 de marzo se celebrará en Santa Cruz de Tenerife la Gala de los Soles Guía Repsol 2025. Bajo el lema "Tenerife tiene más de un sol", la...

Sobre literatura gastronómica hay infinidad de publicaciones, sin mencionar los millones de recetarios que se editan, cada año, de cocineros consagrados, aficionados o...

La gastronomía, como ocurre con otras artes, ha evolucionado notablemente en las últimas décadas. Esta transformación se extiende no solo al trabajo y la creatividad de...

Rafael Ansón con Juan Mari y Elena Arzak en su restaurante de San Sebastián. (Foto: Rafael Ansón)

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