La muerte de Bertrand Grébaut, chef y cofundador de Septime, deja huérfana a una generación de cocineros que encontró en su cocina una forma más libre, humana y comprometida de entender la alta gastronomía.
El videojuego Clair Obscur Expedition 33 inspira una inesperada lectura gastronómica sobre creatividad, precisión técnica, memoria y estética en la cocina contemporánea.
